王氏私厨红烧牛肉面 红烧 关注:1.39W次 小火慢炖,汤汁浓郁,香味十足。 用料 牛肉 300G 番茄 1个 胡萝卜 1根 鸡毛菜 少许 姜 少许 蒜 三瓣 葱 少许 香菜 少许 王氏私厨红烧牛肉面的做法 1、牛肉切成四方小块,凉水入锅焯一下。 2、热油锅下蒜、姜爆下后,放牛肉翻炒,加适量酱油,料酒,再加入几根葱白、干辣椒,翻炒下,加足够水煲汤,水沸腾后关小火一直煮约一个半小时。3、出锅前半小时先加入胡萝卜,过十分钟再加入西红柿。4、牛肉汤底制作尾声时,可以把面沸水煮好,捞起备用。5、最后把鸡毛菜烫下,牛肉汤舀到面上,摆上菜,撒点香菜,葱花,即完成。 标签: 王氏 红烧 私厨 牛肉面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/kqp53x.html