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潮式炒高合菜的做法食谱

简单易学的潮式炒高合菜美食做法

  • 潮式炒高合菜

  • 用料高合菜一斤蒜头大半个普宁豆酱一大勺潮式炒高合菜的做法清洗蔬菜切小段蒜头切碎，热锅热油爆香蒜头，用猪油炒菜最香软等蒜头炸至金黄色，把菜倒入锅里，翻炒几下洒一点水，盖上锅盖闷一下加上一勺豆酱，再翻炒一下出锅小贴士炒高合菜要下多点蒜头和多一点油，更香...
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潮式炒面的做法和图解 好吃的潮式炒面家常做法

  • 潮式炒面

  • 灵思奇想，就是在夏日里的简餐用料面条6个胡萝卜半根切丝盐适量生抽1勺老抽1勺鸡精1勺香葱切段绿豆芽1份潮式炒面的做法胡萝卜半个切薄切丝，香葱清净切段，葱头，葱叶分开放以便分开前后下锅绿豆芽菜洗干净根据个人食量拿出诱人小面球剪开包装袋备用下锅过水水开放下已拆包装的...
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潮式炒饭的做法和图解 好吃的潮式炒饭家常做法

  • 潮式炒饭

  • 作为一名潮汕人，这个炒饭如果有擂茶就更赞了起顶菜一把（陆丰人应该懂得）具体有生菜或者油麦菜一朵，葱两根，芹菜香菜两三条，喜欢菜多的也可以多放点，香菜不宜多，会苦～用料米饭香菇干适量，我喜欢吃，放了10朵鱿鱼干一个虾干适量葱2根起顶菜具体看备注瘦肉适量潮式炒饭的做法虾干鱿鱼干...
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简单易学的高配版～炒合菜美食做法

  • 高配版～炒合菜

  • 用料鸡蛋1个绿豆芽1把面筋适量木耳少量蒜苗少量高配版～炒合菜的做法锅放油，热锅并转满锅后倒出多余的油，关火，倒入2个鸡蛋的鸡蛋液（加入适量盐和少量水），开火，转活鸡蛋皮卷好出锅切丝热锅适量油，倒入豆芽快速翻炒，放入鸡蛋丝～木耳丝～蒜苗～面筋丝，加入适量盐～煸炒即可出锅...
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简单易学的潮式炒油麦菜美食做法

  • 潮式炒油麦菜

  • 油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。用料油麦菜橄榄油鱼露橄榄菜潮式炒油麦菜的做法食材：油麦菜和橄榄菜。...
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潮式炒米粉的做法和图解 好吃的潮式炒米粉家常做法

  • 潮式炒米粉

  • 用料东莞米粉2片肉饼适量鸡蛋2个虾米少许香菇2/3朵红萝卜丝随意食用油适量蚝油半勺生抽半勺鸡精粉适量葱花少不了胡椒粉少许潮式炒米粉的做法提前把米粉用冷水浸泡半小时，捞出，然后装在菜蓝里晾干水分。红萝卜切丝，肉饼或者火腿肠切成细条，葱切成小段，香菇切片，虾米洗净，然后装...
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潮式炒螃蟹的做法和图解 好吃的潮式炒螃蟹家常做法

  • 潮式炒螃蟹

  • 用料三目蟹只葱姜蒜沙茶酱潮式炒螃蟹的做法油温8成的时候加沙茶酱拌匀，加葱姜蒜爆炒放入处理好的螃蟹，盖上锅盖闷3分钟起盖，撒盐，继续闷3分钟适当翻炒，注意不要太用力，避免蟹膏掉落。盖上闷2分钟起锅...
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潮式炒糕粿的做法和图解 好吃的潮式炒糕粿家常做法

  • 潮式炒糕粿

  • 用料粿胚2斤芥蓝适量西红柿2个鸡蛋1个虾仁适量䓤适量潮式炒糕粿的做法给糕粿生胚用酱油腌下底味待用将所有配菜洗净切小备用用平底锅把糕粿胚一块块平铺在锅中，用中小火慢慢煎至双面金黄（忘记拍照），放入盘中待用将所有配菜下锅炒至断生即可放入煎好的糕粿，打入蛋液，下点调料，大...
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潮式炒花蟹的做法和图解 好吃的潮式炒花蟹家常做法

  • 潮式炒花蟹

  • #Yonita的周末午餐#解锁非洲阿桑莫比克野生花蟹海边长大的姑娘多半对海鲜毫无抵抗力用料非洲阿桑莫比克野生花蟹1只葱适量姜片盐适量酱油适量鸡蛋2个香菜适量菜脯（萝卜干）适量蒜头适量白糖适量潮式炒花蟹的做法解冻花蟹解剖花蟹切成自己想要的形状生抽白糖腌制一下将配料爆...
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潮式菜補粒的做法和图解 好吃的潮式菜補粒家常做法

  • 潮式菜補粒

  • 出门在外的朋友想念这一口了没有用料萝卜干2个虾米一把干贝一把糖30克食用油适量潮式菜補粒的做法萝卜干打成粒状勤快的可以用切用凉水冲掉多余的咸味虾仁干贝洗干净滤干水份起锅烧油锅热下虾米和干贝炒出香味，再下萝卜粒同样炒出香味下糖炒均后出锅...
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潮式酸菜鱼的做法和图解 好吃的潮式酸菜鱼家常做法

  • 潮式酸菜鱼

  • 好像除了在潮州能吃到这种里面添加各种料的酸菜鱼，还没在其他地方吃过。用料巴沙鱼一斤酸菜250克料酒1勺淀粉1勺蛋白1个胡椒粉适量盐适量蒜半头姜2片香菜若干干辣椒5个小米椒1个米醋1勺玉米1根青瓜半根千页1张花椰菜半个金针菇或鸡腿菇适量米粉适量炸腐竹适量潮式酸菜鱼的...
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潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！做法

  • 潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

  • 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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潮式炒莲藕的做法和图解 好吃的潮式炒莲藕家常做法

  • 潮式炒莲藕

  • 这是我最喜欢炒莲藕的搭配方式：莲藕➕猪肉➕鱿鱼干➕海虾➕韭菜花用料藕2小节猪肉适量海虾适量鱿鱼干1只韭菜花1小把盐0.5小勺蚝油1勺潮式炒莲藕的做法藕削皮洗净切薄片，韭菜花洗净切段海虾洗净，猪肉切小块，鱿鱼干泡发切段先把猪肉爆出油后再倒入鱿鱼干跟海虾下去炒炒至七八...
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適合冬季的．韓式高麗菜豬肉丼的做法步骤及图解,美味正宗的適合冬季的．韓式高麗菜豬肉丼做法

  • 適合冬季的．韓式高麗菜豬肉丼

  • 這款菜譜，可以小鍋小鍋地按個人單獨燒。而且，用料隨意，作法簡單＆快手。晚回來的老公，也能吃到現燒的，暖暖的晚餐了。用料洋蔥適量葱段3段包心菜適量豬肉或培根適量郫縣豆瓣醬或韓國泡菜少許適合冬季的．韓式高麗菜豬肉丼的做法一人份的洋蔥＋葱段＋培根肉炒香(我這裡用的是低鹽培根肉...
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炒合菜(高纤低脂餐)的做法步骤及图解,美味正宗的炒合菜(高纤低脂餐)做法

  • 炒合菜(高纤低脂餐)

  • 这道菜能吃出春天的味道，韭菜的清香，豆芽的脆嫩，满满一大盘，吃完也不会有负罪感，而且第二天肠道特别通畅哦！用料绿豆芽250g韭菜1小把鸡蛋1个粉条1小把炒合菜(高纤低脂餐)的做法红薯粉条，用热水泡软，泡软后剪短；豆芽清净，韭菜切长段；鸡蛋打散，放入少许盐调味，热锅凉油，煎好盛出备用；煎鸡...
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潮式金汤芡实百合煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮式金汤芡实百合煲做法

  • 潮式金汤芡实百合煲

  • 用料芡实克百合克芋头个盐克高汤南瓜潮式金汤芡实百合煲的做法高汤用鸡、排骨熬制🌻养颜养生的金汤底顺滑粘稠，暖胃暖心🍀🍀🍀一年四季都适合的养生汤煲👩🍳做法：🔹先用排骨、猪肉、鸡熬个高汤排骨、猪肉、鸡一锅焯水去沫，放生姜几片加水，高压锅加热到“叫嚣”关掉开盖子继续...
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潮音潮人：潮式方鱼炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮式方鱼炒芥兰做法

  • 潮音潮人：潮式方鱼炒芥兰

  • 方鱼，鲈形目，方头鱼科。体延长，侧扁，头钝圆，近方形，两颌有细小圆锥齿，体被栉鳞，背鳍延长，体侧红色，腹部淡红色。方鱼为近海中下层鱼类，肉味佳美，沿海地区常供食。方鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者可用之熬粥食用。那么在我们潮汕地区，会怎样用...
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潮式炒花甲的做法和图解 好吃的潮式炒花甲家常做法

  • 潮式炒花甲

  • 吃腻大排档重调料花甲，来试试我的花甲吧，不抢味，吃到花甲的鲜甜用料蒜4瓣蚝油适量鱼露适量黄豆酱1勺沙茶酱0.5勺花甲1斤九层塔1把潮式炒花甲的做法花甲水开下锅焯水，打开之后过冷水洗净沙热锅冷油爆香蒜片，倒入花甲，依次放入蚝油，鱼露，黄豆酱，沙茶酱，翻炒均匀后会出点水，这时候倒点...
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潮式炒猪肚的做法和图解 好吃的潮式炒猪肚家常做法

  • 潮式炒猪肚

  • 离乡背井，离家太远，一年回一次也解决不了对家乡美味的思念，只能自力更生，自学成才了。（备注：经常远程求助爸妈）用料猪肚个白胡椒粒粒盐克酸菜适量葱适量蒜头适量姜适量潮式炒猪肚的做法清洗猪肚：记得小时候爸妈清洗猪肚可是要来来回回好几次，仔细清洗，我以前试过，觉得麻烦又怕洗不干...
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芋头的花式食法（潮式综合版）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头的花式食法（潮式综合版）做法

  • 芋头的花式食法（潮式综合版）

  • 潮式美食太多太多啦……想想我都流口水🤤今天就来个综合版介绍吧～糕烧的、反沙的、酥香的……用料芋头1个葱花适量鲜柑皮适量白糖适量油或猪油适量芋头的花式食法（潮式综合版）的做法这个呢就是潮式最最有名的糕烧芋啦……芋头切大块下重糖重油先放放，再加二分之一水，高压锅七...
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潮式菜脯蛋的做法和图解 好吃的潮式菜脯蛋家常做法

  • 潮式菜脯蛋

  • {潮式菜脯蛋}好吃菜脯蛋，平时我都是菜谱碎和鸡蛋调匀拿去煎，她教的是菜谱先煎出香味再加入打散的鸡蛋煎，很香的说。用料鸡蛋4个葱花1条菜脯碎适量鸡精粉少许潮式菜脯蛋的做法菜脯碎用油炒出香味，再倒入打散的鸡蛋拌均匀烧热油倒入（1）用小火煎至两面金黄或熟即可上桌后洒点葱花...
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潮式炒丝瓜的做法和图解 好吃的潮式炒丝瓜家常做法

  • 潮式炒丝瓜

  • 小时候并不爱吃丝瓜！长大后觉得丝瓜好甜！炒，煮汤都美味！潮汕炒丝瓜加菜埔也即是萝卜干，味道更鲜甜！用料丝瓜2根肉末适量菜埔一小块鲜香菇3朵盐适量葱2根大蒜2瓣潮式炒丝瓜的做法把丝瓜削好皮切好，把肉末剁好，切菜埔，香菇，葱段，大蒜！热锅下油，把大蒜热微黄依次倒入萝卜干，煎一小会倒入香...
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高考炒合菜100分好吃的烹饪方法 高考炒合菜100分的地道做法和步骤

  • 高考炒合菜100分

  • 中高考在即，预祝各位考生金榜提名，做为考生家长的我为孩子真是伤透脑筋，啥都没胃口，索性大道至简，有如最后一道大题，随性发挥去吧……用料绿豆芽500克鸡蛋2个粉丝1把用开水烫软韭菜50克老抽1勺盐5克胡萝卜一点醋1勺，蚝油1勺，葱蒜切碎，蒜末临出锅时放。做菜时背景音乐一定要放山鹰...
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潮式炒鸭的做法和图解 好吃的潮式炒鸭家常做法

  • 潮式炒鸭

  • 用料鸭肉四分之一只辣椒酱1勺沙茶王1勾豆瓣酱1勺酱油3勺葱2根小辣椒🌶️1个潮式炒鸭的做法鸭肉洗干净沥干水分准备酱汁以上配料搅拌一起，喜欢吃辣可以放多点辣椒，个人吃不了辣大火烧开热油放蒜瓣加入鸭肉翻炒均匀盖上锅盖大火闷闷到差不多加入酱汁翻炒均匀即可出锅小贴士鸭肉...
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潮式炒鹅肠的做法和图解 好吃的潮式炒鹅肠家常做法

  • 潮式炒鹅肠

  • 潮汕夜粥檔裡不可少的一道菜，最重要的是火候的掌控。用料鹅肠250g蒜头2瓣辣椒1个豆芽250g潮式炒鹅肠的做法1⃣️將豆芽非水煮到適合口感，放入盤中2⃣️熱油放入蒜粒和辣椒爆出香味3⃣️加入醬油和香油混合4⃣️另一邊同時在開水微微冒泡後，倒入鵝腸，散開後迅速撈起5⃣️醬汁加入蔥頭和...
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