红烧小黄鱼
- 红烧
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用料
小黄鱼 | 5条 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
朝天椒 | 5根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
味精 | 1克 |
红烧小黄鱼的做法
小黄鱼解冻 杀好 用厨房纸擦干表面水分
配料准备好锅里热油 先煎一会小黄鱼 两面煎黄
锅里留底油 放入生姜 大蒜 到料酒生抽 朝天椒开水末过鱼 大火烧开转小火 水少了一半以后加盐 味精 大火收汁!
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