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台湾铁蛋的做法食谱

台湾铁蛋的做法和图解 好吃的台湾铁蛋家常做法

  • 台湾铁蛋

  • 铁蛋的蛋白紧实，富有嚼劲。蛋黄也很香。是一款非常好吃的零食。用料鸡蛋22只桂皮适量八角茴香3粒红糖适量冰糖适量老抽适量盐适量水适量台湾铁蛋的做法鸡蛋煮熟去壳。将所有的调料用大火煮开，然后将蛋放入。等煮开后改用小火煮15分钟。关火将蛋捞出，用风扇吹或让其自然风干...
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台湾肉圆的做法和图解 好吃的台湾肉圆家常做法

  • 台湾肉圆

  • 老公一直说想吃台湾bawan，最近我才知道原来那两个字是肉圆的意思。下厨房台湾肉圆的方子不是很多，我就在网上找了几个，最后决定结合料理123和youtube梦幻厨房的食谱。反正做出来老公说味道已经很接近了。我是没去台湾吃过，但是觉得味道不错。外皮Q弹，内陷因为加了笋丁口感也很...
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台湾蚵仔面线▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的台湾蚵仔面线▎铸铁锅做法

  • 台湾蚵仔面线▎铸铁锅

  • 巨喜欢台湾的各种美食！静静台湾美食系第2️⃣种DIY♥️💭偶尔在家嘴馋了，就自己弄一些来解解馋👩🏻‍🍳个人觉得还是非常的接近台湾当地的味道的，区别不大，一小丢丢；当然也会自由发挥加一点其他自己喜欢吃的东西在里面一起🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️用料乳山生蚝6只台湾义峰蚵仔面...
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台湾香粽的做法和图解 好吃的台湾香粽家常做法

  • 台湾香粽

  • 端午要到了台湾客家阿嬷又来教了包粽子我只能说大不同不过好香好好吃噢我用的量做了62颗要做的时候酌情用量噢用料红皮花生1斤糯米5斤五花肉3.5斤香菇半斤油葱酥1包（100g）小虾米200g萝卜干500g台湾香粽的做法萝卜干泡软切成沫儿，香菇泡发切细细，虾米洗净，油葱酥一起备用。红皮...
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台湾卤蛋（茶叶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤蛋（茶叶蛋）做法

  • 台湾卤蛋（茶叶蛋）

  • 每一颗卤蛋，都有着独特的裂纹～用料鸡蛋10个老抽30克卤包1个冰糖30克海盐适量（标准是喝点卤汤尝尝，咸过平时喝的汤）生抽30克水没过鸡蛋红茶茶包20克台湾卤蛋（茶叶蛋）的做法鸡蛋用3个“5”清洗洗干净的鸡蛋放网篮，12分钟，温度V，速度1煮熟煮熟的鸡蛋取出，换纯净水加其它调料。红茶包把...
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台湾脆肠的做法和图解 好吃的台湾脆肠家常做法

  • 台湾脆肠

  • 用料猪肉500克盐12克糖35克白胡椒适量淀粉20克水40克台湾脆肠的做法猪肉处理成肉泥所有材料混匀，加水搅打上劲(搅拌越久越有韧劲，建议30分钟以上冷藏入味灌肠，晾干，冬天可凉一天小火煮30分钟吃的时候煎一下或者烤箱200度烤5分钟左右...
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台湾刈包的做法和图解 好吃的台湾刈包家常做法

  • 台湾刈包

  • 还是一样的思乡情结，红烧肉大家都会做，但是台湾的刈包却很少看到，今天在YouTube看到一个配方，做了以后很成功，一定要把它写下来用料面400克，2杯酵母7克，1TBSP水250克，1杯油17克，1TBSP白糖30克，2TBSP刈包6个台湾刈包的做法1.面粉+发酵粉+糖，不都一起放在食物搅拌机里面foodprocessor....
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台湾杨桃的做法和图解 好吃的台湾杨桃家常做法

  • 台湾杨桃

  • 杨桃又称洋桃、五敛子，是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带印度、印尼和斯里兰卡一带热带亚洲。闽人称为杨桃，因经大洋而来，广东人包括香港，亦称为洋桃。其果实大小约直径6-8厘米，可作食用，以水果或当料理的食材来吃，如沙拉、西式咸菜、蜜饯等，味道像梨。杨桃果皮呈...
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味觉还原|台湾铁蛋的做法步骤及图解,美味正宗的味觉还原|台湾铁蛋做法

  • 味觉还原|台湾铁蛋

  • 每次朋友圈里有关台湾美食的文章总能轻易勾起心底的小九九，欲望就噌一下上了头。想起之前在饱岛吃过的美食。可是像蚵仔煎、大肠面线、臭豆腐之类的小吃似乎比较麻烦而且都原料比较讲究。想来想去想到了之前在淡水吃到的铁蛋。翻了下厨房里的几个方子，在基础上做了调整，于是...
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阿婆铁蛋｜台湾淡水名小吃好吃的烹饪方法 阿婆铁蛋｜台湾淡水名小吃的地道做法和步骤

  • 阿婆铁蛋｜台湾淡水名小吃

  • 当之无愧的名小吃！制作简单，虽耗时但人工操作成分很少，美味值得期待！所有的香气均由香料而来，盐量少却没有淡而无味的感觉。非常香！用料鹌鹑蛋600g冰糖35克酱油60克水1200ml葱30克姜5片蒜10克小茴香15克丁香15克花椒15克八角5粒桂皮15克阿婆铁蛋｜台湾淡水名小吃的做法清洗干净的...
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跟台湾人学的“台湾卤肉饭”的做法步骤及图解,美味正宗的跟台湾人学的“台湾卤肉饭”做法

  • 跟台湾人学的“台湾卤肉饭”

  • 不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍，我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡蛋4个冰糖适量老抽半小勺五香粉1小勺生抽适量盐适量大葱半根洋葱酥（没有可不放）4-5勺蒜末...
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台湾喜饼的做法和图解 好吃的台湾喜饼家常做法

  • 台湾喜饼

  • 这是一款来自台湾的婚礼必备传统中式喜饼。四种馅料碰撞出曼妙滋味：绵软香甜的豆沙，香酥四溢的肉松，软玉Q弹的麻糬，新鲜的咸蛋黄。一口下去，丰富馅料回味在口，唇齿留香。在婚礼上，一个美味的喜饼，就足以替二位新人传递幸福和甜蜜。用料油皮中筋面粉360克水163克糖粉55克无水发酵...
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台湾肉圓的做法和图解 好吃的台湾肉圓家常做法

  • 台湾肉圓

  • 转自：方子能做20个用料材料香菇10个前腿絞肉600g筍絲200g腌料酱油2.5汤匙糖1汤匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1汤匙皮地瓜粉600g冷水500g滚水500g蘸酱甜辣醬或蒜泥醬油膏適量台湾肉圓的做法香菇泡軟，一切為二。絞肉加醃料拌勻，順向用力攪拌到有凝結感，這樣才會有彈性；再把香菇加入拌一...
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台湾豆腐的做法和图解 好吃的台湾豆腐家常做法

  • 台湾豆腐

  • 一道超级简单快捷的菜肴！植物蛋白、碱性食物、花生、肉松、芝麻油的完美融合，分分钟就可以，再来杯🍺🍻🍻完美👈👉🌞🌞用料内脂豆腐1盒松花蛋1只花生米若干（口味根据个人喜好）台湾肉松若干生抽若干（李锦记的天成一味）麻油2勺台湾豆腐的做法内脂豆腐用温开水烫一下，倒扣在盘子里备...
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简单易学的台湾打铁豆花美食做法

  • 台湾打铁豆花

  • 好吃嫩滑～爽口～营养的台湾打铁豆花用料黄豆适量冰糖适量水适量台湾打铁豆花的做法提前两小时把黄豆泡好料理机打浆过滤豆渣煮好豆浆后～点豆花分碗装好就可以卖了小贴士选好豆子。过滤好豆浆，煮豆浆不要糊了...
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台湾铁蛋--Q到能当乒乓球的蛋的做法步骤及图解,美味正宗的台湾铁蛋--Q到能当乒乓球的蛋做法

  • 台湾铁蛋--Q到能当乒乓球的蛋

  • 偶然在朋友那吃到铁蛋，一吃就停不下来。于是就开始综合大神们的各种配方，再根据自己的口味进行调配。上星期刚做过，还不够老爷（我儿子）吃一天，于是趁着今天下雨继续撸用料鹌鹑蛋500克茶叶8克老抽20克生抽20克八角3个桂皮8克陈皮9克香叶4克香葱一根冰糖15克盐10克台湾铁蛋--Q到...
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台湾卤蛋的做法和图解 好吃的台湾卤蛋家常做法

  • 台湾卤蛋

  • 用料八角花椒麻椒草果1只豆蔻4只姜片冰糖老抽盐适量。台湾卤蛋的做法蛋轻煮熟，剥皮，放入调料，慢火20分钟，浸24小时。...
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台湾虾的做法和图解 好吃的台湾虾家常做法

  • 台湾虾

  • 简单做了一碗台湾虾，用料水克姜克老抽一勺糖一克葱二根醋一勺台湾虾的做法先把虾脚煎掉，锅里倒油放姜油锅热了，然后把虾倒下去，再放点醋放点老抽。放点水跟虾平放糖烧二分钟就好了，...
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台湾小吃的做法和图解 好吃的台湾小吃家常做法

  • 台湾小吃

  • 用料台湾各种小吃台湾小吃的做法夜市...
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台湾贡丸的详细做法大全,简单又营养的台湾贡丸做法

  • 台湾贡丸

  • 疫情在家一直关着把孩子馋了想到家里的猪腿肉正好冻着，就用小美做了这个QQ丸子，可以入汤，也可以烤了撒上孜然也是一个荤菜了，主要配料比较简单适合疫情囤货王，也看了各个博主的食谱和评论还有老师的菜谱自己摸索着来的用料猪腿肉和肥膘1380克莫顿海盐20克鸡精1勺（大约3g）猪油20g...
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吃在台湾的做法和图解 好吃的吃在台湾家常做法

  • 吃在台湾

  • 吃在台湾用料吃在台湾吃在台湾的做法吃在台湾...
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台湾菜脯蛋的做法和图解 好吃的台湾菜脯蛋家常做法

  • 台湾菜脯蛋

  • 菜脯蛋？菜補蛋？还是菜补蛋？菜哺蛋😂留着自己看的，试了很好吃，菜脯一定要用油炒一下才香用料菜脯1/2鸡蛋的量（放多点少点无所谓）鸡蛋4个台湾菜脯蛋的做法菜脯切小小丁，干锅烘干1分钟，然后下油炒一下将炒过的菜脯倒进打散的鸡蛋液里，搅拌均匀锅里放油，倒入鸡蛋菜脯，煎至两面熟透，一定要...
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台湾女孩教你做台湾油饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾女孩教你做台湾油饭做法

  • 台湾女孩教你做台湾油饭

  • 家里种田，需要付出大量劳力，常会以饱足感十足的油饭配上豆浆当早餐，充满香菇香味软糯的油饭，是永远吃不腻的美味.食材虽看起来很多，但还算好准备，也可以加入干鱿鱼也非常对味哦(๑>؂<๑）用料糯米1杯干香菇4朵肉丝50克虾米适量五香粉适量料理酒2T酱油3T蜂蜜1T白胡椒粉适量紅蔥頭...
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台湾古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的台湾古早蛋糕做法

  • 台湾古早蛋糕

  • 来自下厨房的古法蛋糕方子记录📝一下第一次做💁🏻‍♀️用料鸡蛋12个盐3.5克糖145克面粉180克油150克牛奶120克风炉144烤60分钟台湾古早蛋糕的做法第一次做油温太高下次要控制好温度烘烤时间要从一开始就144度...
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台湾辣酱的做法和图解 好吃的台湾辣酱家常做法

  • 台湾辣酱

  • 这个方子是婆婆从一个台湾人手里得到的，去年吃特别好吃所有我也学着做。用料辣椒（那种细长的红辣椒不是特别辣的）2500g天源酱500g镇江醋（一定要镇江香醋哦）300g糖300g盐300g大蒜750g味精50g台湾辣酱的做法先把辣椒剁碎越碎越好然后把酱用醋泄好把辣椒、盐、糖和泄好的酱放在一...
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