银耳百合莲子枸杞秋梨糖水
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功效:李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。百合属微寒食品,具有润肺止咳,宁心安神,美容养颜,清热凉血之功效。枸杞,坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。
用料
备料:银耳、百合、莲子 | |
枸杞 | 一小把 |
梨子或者苹果 | 1个 |
黄冰糖/红糖各适量 |
银耳百合莲子枸杞秋梨糖水的做法
1.洗净、泡发银耳、莲子约1小时;
2.加入适量百合和水,倒入锅中,小火炖煮至20至30分钟左右,银耳的胶质逐渐稀释至汤中为最佳。3.加入切丁的秋梨煮5~10分钟后,再加入黄冰糖或古方红糖调味,待糖煮化后,最后加入枸杞煮5分钟即可。
小贴士
秋梨加入此羹,更加适合秋燥季节,润燥清肺又养颜,味道清甜不腻。
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