烹调屋爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋
- 早餐食谱
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只有过年期间才有的美食，从小吃到大，来自爷爷奶奶的爱❤️大分量，你懂的
用料
| 正宗土鸡蛋 | 40只 |
| 绿茶（红茶最好） | 约一个茶包的量 |
| 纱布（裹茶叶） | 1张 |
| 八角 | 2颗 |
| 盐 | 适当多放一点 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法
小火慢炖，煮熟鸡蛋，这样蛋壳不会裂
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第2张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第2张")
家里没有红茶了，先拿点自己炒的绿茶用起来
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第3张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第3张")
纱布包住扎起来
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第4张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第4张")
把蛋壳轻轻挫裂（这是我爷爷这个劳动人民的双手）
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第5张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第5张")
所有蛋放入锅中，水没过蛋，加入茶叶包和八角，开小火
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第6张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第6张")
加入生抽调味，老抽上色，加入适当多一点的盐，小火煮半小时
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第7张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第7张")
出锅啦，快剥一个尝尝～
![爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第8张]( "爷爷奶奶牌大分量茶叶蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
吃不完的可以就放在锅里泡着，吃的时候拿出来热一下
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