懒人专属美味：两吃西红柿鸡蛋面

吃过无数美味的我，仍然无法抵御西红柿鸡蛋面的诱惑。真的没有任何一道料理可以如它一样极简又充满魅力。
今日分享个两吃，即汤面和打卤面，一人份的量。菜品、调料都简单易得。希望大家每餐都吃得棒棒哒。

用料  

懒人专属美味：两吃西红柿鸡蛋面的做法  

1. 1. 番茄鸡蛋汤面

2. 1⃣️用带磨姜蒜功能的菜板把蒜磨成泥，放点油去爆香（这样真的能让料理很香！2⃣️ 番茄去皮，一个切小丁，一个滚刀切块儿 3⃣️ 倒入蛋液，七成熟时搅散，加入番茄丁翻炒一会儿，让番茄挤出汁儿。充分出汁儿后，放入番茄块儿，加入水沒过料，煮开。4⃣️ 煮开后加白菜，水不够再加。白菜沉下去了加挂面，然后面还有点点硬的时候就关火焖会儿，否则面太烂了不好吃。

3. 酱油和蚝油可以在煮汤的时候就加好。黑胡椒在最后撒点儿，真香啊！

4. 最后装盛，开吃！

5. 2. 番茄鸡蛋打卤面

6. 前三步几乎是一样的，再重复一下叭～ 1⃣️爆香蒜泥2⃣️ 番茄一个切丁，一个切块儿 3⃣️ 炒蛋，炒番茄，要让番茄出汁儿！ 打卤面的水不要加多，不用沒过所有料，八九成吧，盖盖子小火熬煮。4⃣️ 加调料，加香菜，再熬煮一会儿，汁儿收的差不多就关火。5⃣️ 面我是另外煮的，水开了放面煮一分钟即可。捞出面放入酱汁中。6⃣️用煮面的汤煮白菜

7. 开吃开吃！味道清甜可口～

小贴士

1. 面不能煮太软，还有点硬的时候就可以捞出了。
2. 蛋和番茄一起炒，不用分别炒！这样方便还少油啊！
3.打卤面和香菜是灵魂伴侣，对我来说不能没有。香菜可以在出锅前加一半入锅焖，另一半后面撒在面上装饰。
4. 打卤面稍咸口会更好吃吧，大家可酌情加酱和盐。

其实这道菜大家大可以freestyle的，没准就做出了惊喜的味道！