- 自己留着看的,百分百成功食谱用料鸡蛋5个牛奶60克蛋白红糖50克蛋黄红糖30克低筋面粉80克玉米淀粉19克无色无味油35克白醋几滴枣泥100克自用枣泥戚风的做法蛋白分开加几滴白醋,蛋黄里所有材料搅拌均匀,烤箱预热160℃10分钟,即可130℃30分钟150℃20分钟130℃10分钟小贴士低温烘...
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- 方子是一个六寸戚风加高模,六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。红枣泥的处理,见上一篇菜谱《红糖红枣古早蛋糕》。全蛋版的红枣糕,口感比较轧实,现在做成戚风版的,口感如云朵般柔软,细腻香甜,营养健康,老少都喜欢吃。用料鸡蛋3个枣泥90克玉米油30克低粉55克红糖35克红...
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- 用料低筋面粉80克鸡蛋5个牛奶130克红枣100克红糖30玉米油40克蛋白里的糖25克白醋几滴白芝麻适量枣泥戚风两个六寸量的做法红枣去核与牛奶、红糖、玉米油,用破壁机打成泥,再和低筋面粉混合,加入蛋黄,蛋白打发,全部混合均匀140度烤30分钟再转150度烤20分钟...
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- 枣糕是我们全家人的最爱之一,既然都爱吃,那我自然就有动力去做啦。整个过程是我们一家三口共同参与一起配合完成的,三岁半的儿子和我一起剪枣,老公和我一起把枣泥从破壁机里挖出来,这样的枣糕吃上一块,立马就会被爱包围的。为了做出来全家人都爱吃的枣糕,我试过很多方法,终于制作...
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- 给爸妈做的古早味点心,加入了大量的自制枣泥,枣味道比较浓郁,成品也比较棉润。用料18cm戚风模一个份蛋白140g细砂糖(或可换部分红糖)35g蛋黄92g细砂糖无(因枣泥偏甜,蛋黄糖就省略或者从蛋白的分量拨一点)自制枣泥130g低筋粉100g植物油30g牛奶50-60g烘烤时间:约170度45-50分钟。枣...
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- 用料鸡蛋3个红糖60克(此量的糖不甜,爱吃甜的可以加糖)低筋面粉90克玉米油40克水70克白芝麻适量红枣碎适量(两颗红枣)红枣泥100克枣泥材料:干红枣180克清水适量(没过红枣)红枣戚风蛋糕(附红枣泥制作)的做法红糖把大块的红糖碾碎碾细。提前做好的红枣泥。蛋黄蛋清分离,把蛋清放冰箱...
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- 自营用料蛋黄2个白糖13克牛奶20克油20克粉33蛋白2个糖33克自用戚风的做法自用...
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- 枣泥用来做戚风简直完美~关键是超级省事。用的米厨M16破壁机。不管是颜值还是功能,都征服我心如果想咨询购买事宜,可以加V:LBJ0821有优惠~配方为17cm加高中空用料枣泥红枣500g水适量蛋糕体蛋黄4个牛奶40g枣泥120g低筋面粉90g植物油40g蛋清4个黑糖40g超浓郁黑糖枣泥戚风的做法...
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- 一直都很爱吃枣泥糕,外面卖的贵并且料少,自己做了一次觉得配方很好,但是改一下步骤顺序感觉更像戚风。这样自己以后做起来方便~【配图下次做的时候再增加】用料湿性材料混合✨✨✨牛奶50g红枣去籽70g朗姆酒20~30g蜂蜜20g玉米油(植物油)60g黑糖/红糖10g低筋粉120g蛋黄(最后加)4只打...
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- 配方是一个八寸的量,用烟囱模或是活底模都可以。红枣和红糖的搭配,一直是我喜欢的,健康好吃又养生!做出来的蛋糕口感柔软,枣香浓郁,非常好吃哦!用料枣泥160克红糖50克细砂糖10克鸡蛋(60克左右)5个低粉100克玉米油40克柠檬汁几滴红糖枣泥戚风(后蛋法)的做法需要提前制作枣泥,做法点这...
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- 加了枣泥的戚风蛋糕,入口Q润绵密带着浓郁枣香,即享受美味还能带来愉悦的心情☺用料枣粒或蔓越莓少许枣泥100g牛奶50g奶粉20g低粉100g蛋黄5个蛋白6个白糖40g玉米油30g枣泥枣粒戚风蛋糕的做法将枣洗净后入蒸锅蒸软将蒸软的大枣去核加水用搅拌器打成泥状将干大枣去核切碎备用,...
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- 用料鸡蛋3个牛奶100克红枣粉30克低筋面粉45克核桃45克柠檬汁5克红糖30克六寸戚风模具1个枣泥核桃红糖戚风(枣粉版)的做法核桃掰碎,烤箱中层160℃六七分钟烤熟,中途可以翻拌一次。红糖粉和红枣粉分别提前过筛备用。三个鸡蛋彻底分离蛋清蛋黄,蛋清装进无水无油的打蛋盆里,蛋清...
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- 用料玉米油40克低筋面粉70克枣泥70克牛奶60克鸡蛋4个白砂糖10克7寸枣泥戚风(4蛋)的做法油40面70枣泥70牛奶60分蛋,砂糖放入蛋白盆,加点醋和盐去烤箱预热,抽蛋白,蛋黄糊拌匀蛋黄糊与蛋白霜拌匀170℃水浴70分钟...
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- 用料玉米油50克牛奶60克白砂糖50克(也可以用红糖)枣泥90-100克低筋面粉80克鸡蛋4个枣泥戚风的做法跟普通戚风一样后蛋法,在加入枣泥搅拌均匀搅拌好的状态蛋白打到硬性偏软,跟蛋黄糊搅拌均匀(蛋白的状态跟普通戚风一样)倒入模具170℃35-40分钟(仅供参考)这个是冷却好脱模切面,组织...
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- 妈妈前阵子给拿来了一大袋子红枣,我想用来熬粥估计要吃到天荒地老…所以用这个办法来消耗一下红枣~红枣香香甜甜的,用来做戚风应该也很合适。模具是6寸活底圆模用料鸡蛋3个玉米油25克白砂糖10克低筋面粉50克红枣泥50克柠檬汁几滴牛奶少量香甜的红枣戚风(枣泥戚风)的做法首先的...
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- 红枣是麻麻刚买了一大袋回来外婆又带了两大袋来才想到做这个我是不吃红枣的人就是晒干的红枣和红枣红豆汤里的红枣都不吃的但是红枣蛋糕我从小就很喜欢哈哈哈哈用料鸡蛋4只低筋面粉50g红枣泥130g牛奶30g植物油30g细砂糖35g【蛋黄5g+蛋白30g】盐少许香草精少许红枣泥戚风...
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- 不会写简介,反正这就是一个透着浓郁枣泥香味的戚风,其实就是懒得做枣泥磅蛋糕的试验品用料蛋黄(小号)5只牛奶25cc葵花子油50cc自制枣泥85g低筋面粉80g蛋白(小号)5只细砂糖50g枣泥戚风(17cm烟囱模)的做法红枣去核,放水里煮熟,沥去水分放入原汁机去皮,如果成品枣泥太稀,可以小火稍微炒...
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- 妈妈很喜欢枣泥蛋糕,我又难忘戚风的口感☺️市面大部分枣泥蛋糕口感略像发糕,还是喜欢绵密一点口感的蛋糕结合了戚风的方子,加入了枣泥,简单好做🍃(方子里的量大概是八寸的量,不想要太甜就不要再放糖啦)用料鸡蛋2只红枣120g低筋面粉50g细砂糖(蛋白用)15g细砂糖(蛋黄,可不放)5g红糖(可不...
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- O(∩_∩)O~由于自制枣泥,不耐保存,所以这个星期我做了枣泥专题,用完了它。忽然发现做专题特别好,虽然不一定每一样作品都完美,但是真的会有进步。————萌萌哒分割线————枣泥磅做完了,必然是要做一个枣泥戚风的。毕竟,戚风是接受度很高的蛋糕,也很好吃。自己吃戚风,不用裱花...
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- 六寸八寸翻倍黑色模具用料鸡蛋2个赤藓糖醇20克(5+15)玉米油8克水/牛奶25克柠檬汁几滴低筋面粉35克戚风自用的做法制作蛋黄糊后蛋法乳化蛋白霜硬性混合上下火130℃左右绝对不能超过150℃六寸50min八寸70min...
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- 用料鸡蛋3个牛奶45克36玉米油25克36低筋面粉50克54细砂糖35克36白醋适量滴自用戚风6的做法14050min...
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- 枣泥控的仙女一定要尝试一下!这款枣泥蛋糕是我吃过那么配方里面个人觉得最心仪的一款,和小时候吃的味道一模一样,一出锅就被全家一抢而空。家里弥漫着红枣的香味简直太香了😋用料蛋黄4个枣泥110g红糖25克热水25克玉米油40克低筋面粉90克蛋清4个红糖45克柠檬汁(去腥)3g枣泥戚风...
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- 6、8方子是tinrry的,10寸方子不知道谁是原创。我关注的作者有几个已经注销菜谱都没了,现在把觉得好用的房子抄写一下。用料6寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50克玉米淀粉5克牛奶40克细砂糖60克(可减45g)玉米油35克8寸戚风鸡蛋5个低筋面粉100克玉米淀粉10克牛奶75克细砂糖100克(可减80g)...
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- 用料鸡蛋8个牛奶112克玉米油64克低筋面粉130克玉米淀粉30克细砂糖90克柠檬汁5滴朗姆酒1勺自用戚风2的做法后蛋法制作蛋黄糊,蛋白打发至半干性发泡烤箱135℃60分钟,40分后,视情况加盖锡纸...
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- 红枣的功效我就不啰嗦了,大家百度一搜清晰明了〜健康、美丽吃出来。非常细腻,谁吃谁知道烤模:八寸方形/圆形烤模一个烘焙:150度,底层,约1小时用料枣泥:去核红枣适量清水适量用料:60克中型鸡蛋4只牛奶60g玉米油50g红糖30g白砂糖50g枣泥80g低筋面粉80g枣泥蛋糕(独家戚风版)的做法首先...
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