五分钟搞定懒人西红柿鸡蛋面
- 面
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难度:★
用料
挂面 | 一把 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
尖椒 | 一个 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 一小颗 |
大蒜 | 一瓣 |
五分钟搞定懒人西红柿鸡蛋面的做法
将鸡蛋打入碗中,快速搅匀至蛋黄打散,西红柿用热水烫一下去皮切小块,尖椒切小片,大蒜切碎,葱花切小段。
同时另一个锅烧水煮面。
鸡蛋微炒,盛出来,锅再次放油,把西红柿和尖椒炒一下,倒入炒好的鸡蛋,微炒,放盐。这时候面也煮熟了,把面和炒好的菜混合均匀,撒上葱花和蒜。再配点花生米,超级好吃。
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