清炒年糕(妈妈的味道)
- 早餐食谱
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超爱妈妈做的清炒年糕~
每到冬天老妈就会用自己泡的糯米去加工很多年糕,早饭经常就是变着花样吃它,这个咸口是我非常喜欢的❤️
老家有菜园,妈妈一大早就会现摘两颗青菜,一会儿功夫就出这么一道美味(๑˘ ڡ ˘ )
用料
年糕 | 一碗 |
青菜 | 一颗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
清炒年糕(妈妈的味道)的做法
准备好食材,真真是非常简单了~
青菜洗净切一切
鸡蛋加少许盐打散呀
锅内入植物油,大火加热开始冒烟,迅速倒入蛋液
趁蛋液半凝固时用筷子划散~
加入年糕翻炒,至年糕稍软
放入青菜翻炒几下
加入适量水,适量盐和和糖,盖好中火煮开~
当当当~就完成啦是不是超级快手呢😉
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