烹调屋妈妈的年糕
- 菜谱
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用料
| 年糕 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 火腿 | 2哏 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青菜 | 2颗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
妈妈的年糕的做法
年糕入锅煮三分钟，捞出过凉水，鸡蛋打散油煎取出。
放葱花爆香，加入老干妈，火腿，胡萝卜，洋葱翻炒，加入年糕，生抽，老抽，陈醋，耗油，白糖，盐翻炒。
加入鸡蛋，青菜，青菜熟了出锅即可
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