羊肉香菜粥-不费时的暖暖早餐
- 早餐食谱
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一碗暖暖的羊肉香菜粥,吃了暖胃暖心,是开启一天的成功方式之一!
不要会错意,不费时是说可以提前准备到80%,吃之前只要给电饭锅通电,洗漱化妆的功夫电饭锅就帮你做好啦 :)
用料
羊肉(偏瘦一点的比较不油腻) | 200克 |
香菜 | 一小把 |
大米 | 一小杯 |
水 | 与米成比例大概1:10 或者更多水 |
盐 | 适量 |
糖 | 少量 |
姜粉或者鲜姜末 | 适量根据个人口味 |
白胡椒粉 | 适量 |
羊肉香菜粥-不费时的暖暖早餐的做法
将羊肉用带压力的电饭锅或者传统高压锅煮熟,上压约十五分钟。羊肉可以使用带骨的,压烂了之后很容易脱骨。晾凉后脱骨,用手撕成小块或者用到切成小块。喜欢大口吃肉的朋友可以随心情决定。
大米洗净,用煮羊肉的汤浸泡一夜
香菜洗净,切成小段,大概切三到四刀
吃之前给电饭锅通电,我用的是阿迪锅,选煮粥档,上压后二十分钟。冷却五分钟开盖子,放入之前已经准备羊肉和香菜,以及姜粉,盐和白胡椒粉,根据个人喜好。给阿迪锅通电选择任何一档(如米饭档位),大约两分钟粥会开始略微冒泡,断开电源稍微等一两分钟即可享用。
一款简单美味的羊肉香菜粥,希望大家喜欢💕
小贴士
羊肉汤泡一夜的米会格外的香,每粒米从里到外散发着羊肉的香气。
香菜不需要煮很久,否则会影响色泽。
小朋友吃的话,要晾凉一会在吃,不要烫口了哦。
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