暖心暖胃的羊肉汤

用料  

暖心暖胃的羊肉汤的做法  

1. 凉水泡一个小时，半个小时换一次清水。

2. 加入热水吸去血沫，一定要加热水哦，不然煮出来的羊肉柴，没嚼头！

3. 沫子洗干净以后加入热水，姜片，葱开始大水炖四十分钟，水了以后，换成中火再炖两个小时。

4. 最后十分钟或者五分钟加入胡萝卜或者白萝卜，结束。

5. 中途把羊肉捞出来，放一边。
   什么时候喝汤切成薄片，放入汤盆中，烧开提前做好的汤，冲下去。最后再放点香菜，葱花，一碗暖暖的羊肉汤就做好了。

小贴士

切记绰水以后再炖不要放凉水，温水，或者开水都可以。