烹调屋不酸不辣的荷包蛋焖面
- 早餐食谱
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 2-3两 |
| 洋葱 | 适量 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 空心菜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
不酸不辣的荷包蛋焖面的做法
准备好食材备用，老抽生抽糖蚝油调好
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第2张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第2张")
锅里加多一点的油，油热煎鸡蛋
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第3张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第3张")
下鸡蛋，煎老一天吸汤汁特别好吃，煎好盛出留底油
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第4张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第4张")
油热下豆瓣酱
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第5张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第5张")
加蒜末洋葱末，香味出来后加调好的料汁和水煮开
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第6张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第6张")
下面条中小火焖5分钟，3分钟的时候下空心菜，把菜放面条下面菜更好熟，如果5分钟还没熟水干了就适量加一点水，继续焖，尝一下熟了就关火盛出。
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第7张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第7张")
就特别香，一定要放点蔬菜，很好吃。
![不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第8张]( "不酸不辣的荷包蛋焖面的做法步骤图 第8张")
小贴士
老抽不要加太多了，第一太咸，第二黑色素太多吃多了容易长斑。适量即🉑️
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