家常懒人必备 红烧猪蹄
- 年夜饭食谱
- 关注:2.16W次
最近蛮多人抱怨小美的,说面食太多了,硬菜太少了。
赶明儿我上两块板砖过来,不过我怀疑菜场和超市没有板砖卖呀~
这可如何是好,我去哪儿找硬菜上呢。
有没有一种小美在忽悠你们的感觉~啦啦啦~ 我其实就是个小忽悠。
慢慢的为了你们,我要变成个大忽悠。
做公众号遇到很多给我不同建议的人,我都虚心的接受,并且站在你们的角度来思考了一下。
很多话都是很有道理的,国庆节到了,我准备去这里最大的书城里面找书,找食物相关的书。
恶补专业知识。
然后把每天学到的东西,归纳总结在菜谱前面或者是菜谱后面。
也就是上学时候经常写的读后感~~ 祝贺我吧,又回到学生时代。
今天这个红烧猪蹄我偷懒了,没有炒糖色,香料也没有炒,全部一锅炖放到电高压锅里面了,好省事呀,亲们赶快跟我学起来,做一个可以吃好多美食的懒人。
其实用料跟红烧肉一样的,就是猪肉的部位不一样的,同样的方法做牛肉也是可以的。
QQ群1: 438996620
QQ群2: 234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233
用料
猪蹄、八角 | |
桂皮、香叶 | |
姜片、大葱 | |
冰糖、生抽 | |
老抽、盐 |
家常懒人必备 红烧猪蹄的做法
把猪蹄洗干净在沸水中飞水捞出放入电压力锅的内胆中,然后依次加入八角、桂皮、香叶、姜片、大葱、冰糖、生抽、老抽、盐,加没过猪蹄的水。这样可以煮啦,电压力锅按猪蹄功能键等待自动保温,然后倒在炒锅内开大火收汁水。
成品
成品
小美新的个人公众号,搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。
小贴士
1、这种懒人做法,相对而言味道比炒香料的做法稍微差那么一点点。
2、高压锅里面水是无法蒸发的,所以要换到炒锅内大火收汁。
3、生抽和老抽的比例1:1,不爱吃甜的可以把冰糖少放。
4、也可以直接在灶上用火炖,那样就是时间比较长,不赶时间的可以慢慢炖熟额。
QQ群1: 438996620
QQ群2: 234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/nianyefanshipu/ddj0mz.html