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香卤鸡胗小美版的做法食谱

香卤鸡胗（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的香卤鸡胗（小美版）做法

  • 香卤鸡胗（小美版）

  • 此食谱鸡胗鸭胗鸡心都可以做的。提到生抽有可能会问为啥25-35克，因为每家用的生抽不一样，所以咸淡不一，酌情处理吧！我家用的薄盐生抽，所以需要再加点盐！用料鸡胗350克八角3个香叶2片桂皮1块花椒20粒左右葱10-20克姜5片蒜3瓣干辣椒2个冰糖10克盐5克水350克生抽25-35克料酒30-40...
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爆炒卤鸡胗的做法和图解 好吃的爆炒卤鸡胗家常做法

  • 爆炒卤鸡胗

  • 因为比较晚去买菜，所以没时间卤鸡胗，所以就直接买了市场卤好的，这个真的超级下饭的，而且很够味。用料卤鸡胗250克蒜8瓣姜3片食用油适量生抽1勺糖半勺辣椒粉半勺爆炒卤鸡胗的做法刚买回来的卤鸡胗切好备用将蒜姜切成末备用锅里倒油，油热后放入蒜姜末爆香倒入鸡胗翻炒几下加入一...
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炒卤鸡胗的做法和图解 好吃的炒卤鸡胗家常做法

  • 炒卤鸡胗

  • 用料鸡胗适量卤料用：酱油，葱段，花椒，八角，香叶。炒用：花椒粉，十三香，孜然，干辣椒，葱和蒜，盐。炒卤鸡胗的做法鸡胗洗干净，和所有卤用材料加水放入锅中煮25+mins（我用的比较多鸡胗，具体时间取决于量鸡胗卤完捞出切好。备好蒜片葱丝干辣椒末。放油炒香蒜片葱辣椒末。放入鸡胗和炒用调料。...
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鸡胗卤面的做法和图解 好吃的鸡胗卤面家常做法

  • 鸡胗卤面

  • 用料鸡胗300克葱适量姜1片料酒2勺老抽适量面条越细越好鸡胗卤面的做法先将盐水鸡胗切片切好葱姜热油炒鸡胗倒入洗好的豆芽加水炒后放入蒸至7分熟的面条调料：料酒，老抽，十三香，盐倒入锅中蓬松面条，注意焦糊，直至料水熬干后，起锅小贴士没有那么多图片，但要，特别注意不能焦糊...
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盐卤鸡胗的做法和图解 好吃的盐卤鸡胗家常做法

  • 盐卤鸡胗

  • 用料鸡胗500克八角3个花椒1勺桂皮1块料酒5勺盐10克姜片3片盐卤鸡胗的做法鸡胗洗干净。倒入锅中加入料酒，桂皮大料花椒，食盐，生姜片大火煮开25分钟后关火焖一下午，晚上切片即可食用。...
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香辣卤鸭胗的做法和图解 好吃的香辣卤鸭胗家常做法

  • 香辣卤鸭胗

  • 我喜欢吃鸭胗鸡胗，不管是爆炒还是炖汤还是卤制，都喜欢吃。感觉好久没吃了，于是前两天买了一些来卤了吃。卤好切片再加点姜蒜辣油香菜一拌，味道杠杠的，连老爸都忍不住要喝一杯，很是下酒下饭呢。用电饭锅卤的，很简单哟。用料鸭胗20个料酒1汤匙姜适量香叶3片花椒2克桂皮1小块八角1...
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绝味卤鸡胗的做法和图解 好吃的绝味卤鸡胗家常做法

  • 绝味卤鸡胗

  • 用料鸡胗500克葱1根八角1个老抽3勺桂皮1块姜3片盐克香叶2片冰糖2小块绝味卤鸡胗的做法将鸡胗洗干净，热水焯一下，加入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、老抽、冰糖腌制十分钟，放入锅内，可以是电压力锅，煮好后，稍微收汁，凉透切片即可。...
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卤鸡胗的做法和图解 好吃的卤鸡胗家常做法

  • 卤鸡胗

  • 用料鸡胗1000克八角个香叶片干辣椒个花椒粒老抽勺料酒勺盐克糖卤鸡胗的做法鸡胗用盐抓洗，然后焯水，水中加去腥三件套，料酒、葱姜。焯水后洗一下，另起锅加入鸡胗、水、花椒大料香叶，生抽老抽，糖是最重要的，要多放点，卤到汤汁收干，即可...
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卤鸡胗（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡胗（小美锅菜谱）做法

  • 卤鸡胗（小美锅菜谱）

  • 用料鸡胗500克葱3根姜1小块蒜4瓣八角3块桂皮1块香叶2片花椒20粒料酒30克生抽35克老抽15克盐10克糖15克水200-250克卤鸡胗（小美锅菜谱）的做法将鸡胗用小美的3个5方式焯水洗净，并用盐抓一下，腌制10分钟！姜蒜切片待用！将腌制的鸡胗洗净放入主锅，并放入上述所有调料，35分钟/100℃/反...
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卤鸡胗鸡蛋的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡蛋家常做法

  • 卤鸡胗鸡蛋

  • 去年来德国留学，德国的食物真的是不吃则以，一吃吓人，每个留学生都被逼迫成为大厨，下厨房是每个留学生的必备神器，虽然很多原材料很难买到，不过利用有限的材料做出满意的吃食，还是收获满满😍😍😍用料鸡胗两盒鸡蛋八个牛心一盒葱适量姜适量老抽适量料酒适量五香粉适量盐适量茶叶一...
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酱卤鸡胗的做法和图解 好吃的酱卤鸡胗家常做法

  • 酱卤鸡胗

  • 用料鸡胗500克盐3克生抽3勺老抽1勺八角2个花椒70粒冰糖10克料酒3勺香叶2片姜3片干辣椒10个桂皮1块茴香10克酱卤鸡胗的做法清洗鸡胗把黄色的东西和脏东西全部清洗干净然后根据情况改刀加料酒老抽抓均泡1个小时把准备的料全部放在一个小碗里我加了一把枸杞鸡胗先凉水下锅焯...
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泡椒炒鸡胗（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒炒鸡胗（小美版）做法

  • 泡椒炒鸡胗（小美版）

  • 全部主材料从德国超市Kaufland买的……泡椒酸辣，还不错吃现在要去找鸡爪子去了用料蒜2粒姜五片料酒1勺鸡胗400克小干葱1个花椒30粒泡椒十个盐适量蒜三瓣糖适量老抽1勺泡椒炒鸡胗（小美版）的做法在Kaufland买的鸡胗（1.75欧，400克）和泡椒（0.86欧）。泡椒有不辣和辣（scharf)。鸡胗不用...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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香辣卤鸡胗的做法和图解 好吃的香辣卤鸡胗家常做法

  • 香辣卤鸡胗

  • 没有疫情时嘴馋的时候就买点儿酱鸡胗做为下酒菜，这回自己来做解解馋。用料鸡胗1斤辣卤汁半袋水800-1000ml葱半根姜2片香叶(可以不放)3片料酒2勺盐2勺香辣卤鸡胗的做法鸡胗泡半小时以上多洗几遍，把每个鸡胗都用刀划几下。锅中水烧开将鸡胗焯水(水开后再等1-2分钟捞出)去味。...
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卤水鸡胗的做法和图解 好吃的卤水鸡胗家常做法

  • 卤水鸡胗

  • 万物皆可卤用料食材鸡胗10个配料卤水汁适量卤水鸡胗的做法冷水下锅，定时5分钟捞起洗去浮沫沥干准备卤水汁，之前烤乳鸽的时候po过就不废话了下锅小火焖1小时，然后关火再焖1小时卤好的鸡胗把鸡胗切块就可以开吃了，也可以拿来炒洋葱或者豆角...
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香卤鸡胗的做法和图解 好吃的香卤鸡胗家常做法

  • 香卤鸡胗

  • 最近天气开始热起来了，家里多搞了些冷吃菜和凉拌菜，这次做的香卤鸡胗，做法也是很简单，几乎等于把鸡胗和配料全下一起炖煮就OK了。可以一次性多做一点，看剧时吃也是非常棒滴！用料鸡胗500克香叶5片花椒一小把八角4个干辣椒2只草果3个桂皮3个生抽3勺料酒3勺香卤鸡胗的做法戳大图看...
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快手卤鸡胗的做法和图解 好吃的快手卤鸡胗家常做法

  • 快手卤鸡胗

  • 宝宝和老公都爱吃鸡胗，没想到瞎放一气之后飘出来的味儿居然很香，赶紧记下来了😂由于是赶写的，前面几步都没有拍照，只有个成品，不过很简单啦，一看就会用料鸡胗500克八角2个茴香1小把香叶2片桂皮1块葱2段花椒N粒老抽1勺蚝油1勺生抽2勺盐适量快手卤鸡胗的做法1，鸡胗凉水下锅，放料酒，...
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卤味鸡胗的做法和图解 好吃的卤味鸡胗家常做法

  • 卤味鸡胗

  • 王小弱是个吃饭很挑剔的胖纸，比如不爱吃饭，爱吃各种杂七杂八的内脏，这里有个前提，小弱三不高，除了体重基本都不高，所以如狼般吃内脏无忌。善良的荆先生发现王小弱苦寻美味而不得，故慈悲之心大发，把卤味第一次就这样献给王小弱，王小弱食之感激涕零，故写下此篇，分享之广大如小弱般吃货...
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简单易学的小美版香辣鸡胗美食做法

  • 小美版香辣鸡胗

  • 用料鸡胗300克植物油20克姜2片花椒10粒泡椒10个大蒜2瓣豆瓣酱1大勺料酒10克生抽1勺糖1勺盐三分之一勺辣椒4个小美版香辣鸡胗的做法鸡胗切片，辣椒切块主锅入油，蒜放入3秒速度5切碎，刮到锅底姜、泡椒、花椒、豆瓣酱入主锅，3分钟120度速度1爆香入鸡胗、料酒、生抽、盐、糖，6分钟V...
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蒜卤鲜鸡胗的详细做法大全,简单又营养的蒜卤鲜鸡胗做法

  • 蒜卤鲜鸡胗

  • 今天杀了十五只鸡有15个鲜鸡胗就有了卤鸡胗的冲动，口感又脆又很有韧性。据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。三星减肥食物，单位热量适中，可适量食用。小伙伴不爱吃鸡脚，鸡脖，就一起卤起来。用料鸡胗15八角2个陈皮2片蒜苗4根姜一块红糖50克料酒15克味极鲜鼓油100...
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香卤鸡肫（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的香卤鸡肫（小美版）做法

  • 香卤鸡肫（小美版）

  • 用料鸡胗650克（大约20个）八角4个葱4段香叶3-4片桂皮1块姜4片干辣椒5个（可放可不放）花椒数粒老抽15克料酒50克水400克盐10克生抽35克冰糖5克丁香2粒蒜4瓣香卤鸡肫（小美版）的做法5分钟～50度～速度5，将买来的鸡肫洗净，然后放点盐和料酒，将鸡肫腌制10分钟。腌制鸡肫的时候，准备好所有的调...
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来个卤鸡胗的做法和图解 好吃的来个卤鸡胗家常做法

  • 来个卤鸡胗

  • 这个口味基本约等于周黑鸭感觉这个卤料能卤全世界卤汁不要浪费，过滤掉香料冷冻保存，那可就是老汤啦！每次再用，稍微调节味道就好，不然那么多香料就浪费了用料鸡胗1000克八角5个香叶5片桂皮2块花椒200粒麻椒一大把茴香5克盐15克生姜3-5片干辣椒7-8个冰糖50克白酒10勺老抽8勺味极...
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家常版卤鸡胗，卤鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的家常版卤鸡胗，卤鸭翅做法

  • 家常版卤鸡胗，卤鸭翅

  • 用料姜5片蒜6瓣料酒3大勺鸡胗400克茴香一大勺桂皮两小块生抽一大勺干辣椒15个花椒一大勺香叶5～6片冰糖7～8块老抽2勺盐两勺八角5～6个个浓汤宝1个甜面酱2勺麻椒一大勺小茴香一大勺鸭翅6只家常版卤鸡胗，卤鸭翅的做法将食材下水放入蒜，姜片3片，料酒去除血水，水开之后煮一两分钟倒出，...
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潮汕美食｜卤鸡胗+卤鹅掌好吃的烹饪方法 潮汕美食｜卤鸡胗+卤鹅掌的地道做法和步骤

  • 潮汕美食｜卤鸡胗+卤鹅掌

  • 潮式卤汁最大的特色就是用小火卤制食材，时间较长便于食材入味，一般用来卤制韧性较强的食材。用料鸡胗500克鹅掌10只卤料包如下：草果2个桂皮8克罗汉果1/4个香菜梗20克八角10克香叶3克沙姜15克陈皮8克花椒5克丁香5克小茴香3克卤汁材料如下：葱30克姜20克蒜20克香菜梗20克盐15克...
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卤鸡胗鸡心的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡心家常做法

  • 卤鸡胗鸡心

  • 大家好，我是帅帅。前阵子做酱牛肉的卤汁没有扔掉，放冰箱保存了。今天拿出来卤一些鸡胗和鸡心。鸡胗跟鸡心没有具体的克数量，我也是在菜场随便买的。需要用到的除了老的卤汁之外，其他的配料看下图。用料鸡胗适量鸡心适量卤鸡胗鸡心的做法今天比较懒，第一步忘记拍照了。在这里口...
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