浇汁夹沙
- 年夜饭食谱
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新疆人都爱的美食😄
用料
牛肉夹沙200 | 克 |
盐少许 | 克 |
生抽少许 | 勺 |
淀粉少许 | 勺 |
番茄酱 | 1大勺 |
葱,姜、蒜 | |
高汤或清水 |
浇汁夹沙的做法
用料
用料
一大勺番茄酱,加生抽,加高汤或清水,略加少许盐,搅拌均匀
热锅加油,烧至7成下姜蒜爆香
倒入调好的汁,大火烧开
倒入加沙转中小火煮开,一定要煮到里面的肉馅入味
加水淀粉
撒香葱末出锅
出国成品图
小贴士
想要颜色好看,可以切点青红椒,和加沙一起加入汁中。还可以做糖醋夹沙。
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