烹调屋肉馅合楞子
- 榨汁机食谱
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想吃
用料
| 土豆 | 3个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 葱姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 五香粉，鸡精精 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
肉馅合楞子的做法
洗净削皮土豆
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第2张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第2张")
土豆切成小块，放入榨汁机打成泥。
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第3张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第3张")
泥
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第4张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第4张")
用蒸布过滤，拧干水分
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第5张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第5张")
过滤出的水不要扔掉，静置十分钟左右
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第6张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第6张")
现在开始调馅
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第7张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第7张")
先把韭菜，葱，姜，切碎倒入肉馅，然后倒入料酒，酱油，五香粉，盐，鸡精，一点香油，搅拌均匀
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第8张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第8张")
把静置的水倒掉，留下沉淀的淀粉部分
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第9张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第9张")
底部淀粉
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第10张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第10张")
把沉淀的土豆淀粉，倒入拧干的土豆泥中，再加一点点面粉，揉成面团，如果太软的话再加一点淀粉，然后把面团切成小块
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第11张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第11张")
把面团压扁，把肉馅包进去，用包包子的方法收口，然后揉成自己想要的样子
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第12张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第12张")
包好，用蒸锅蒸，注意一定要放上蒸布，大约蒸15分钟
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第13张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第13张")
完成。
![肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第14张]( "肉馅合楞子的做法步骤图，肉馅合楞子怎么做好吃 第14张")
小贴士
也可以不要肉馅，直接把面团做成一个个小面团，蒸熟，调一下蘸料，一样好吃哦
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