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快手软心卤蛋全熟的做法食谱

快手软心卤蛋（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的快手软心卤蛋（全熟）做法

  • 快手软心卤蛋（全熟）

  • 每个人都有自己心中最美的一颗卤蛋，我的那颗咧，源自麻麻的秘制手艺，哈哈。蛋清Q弹，蛋黄软糯，没有浓浓的各种香料的混合味道，只是简单清新的酱香，嗯，现在我也学会了麻麻的手艺（味道还是不够老道，需要时间吧），真是卤蛋价虽廉，一颗永流传，啦啦啦～过程十分简单，卤蛋的软心，要用到高压锅，如果没...
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快手熟醉蟹的做法和图解 好吃的快手熟醉蟹家常做法

  • 快手熟醉蟹

  • 特别喜欢吃熟醉蟹，每年不断尝试自己做，一年比一年来的好了，朋友们都来询问做法，所以特意做了这个简单快手的菜谱，当然这个菜谱也参考了另外一位下厨房厨友的方子，在制作步骤和配料配比上做了改动用料大闸蟹10只（2两左右一只）姜片10片香菜1把卤料花雕400g生抽400g花椒1小把八角2个...
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快手溏心蛋的做法和图解 好吃的快手溏心蛋家常做法

  • 快手溏心蛋

  • 用料无菌蛋酱油水盐寿喜汁/煲仔饭酱油快手溏心蛋的做法水沸加入鸡蛋。冰箱冷藏蛋煮4分钟，再闷2分钟常温蛋煮4分钟即可然后捞出充分过凉水至冷却倒入酱油，喜欢甜口的可以加煲仔饭酱油或者寿喜汁，再加盐和大量的水，放入鸡蛋腌制就好了。隔夜就会入味，水煮蛋也可以很美味～...
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快手卤蛋的详细做法大全,简单又营养的快手卤蛋做法

  • 快手卤蛋

  • 用料鸡蛋7只料包:花椒5-10颗大料1颗桂皮1-2块香叶2片丁香2颗五香粉1-2勺老抽适量盐2克快手卤蛋的做法鸡蛋清洗外壳，加水几乎没过蛋壳即可（也可以根据需要加鹌鹑蛋什么的）我用的1升的小奶锅大约能煮7个左右中等大小的鸡蛋，如果煮的少可以适量减少水，老抽和盐的用量，料包基本不用...
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无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）做法

  • 无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）

  • 这个是在哪看的不记得了自己保存了很久觉得非常好用推荐给大家不要谢我我是雷锋😄用料鸡蛋1个不粘锅1个生命的源泉适量无油煎蛋🥚（全熟、半熟、流心蛋）的做法❤️全熟鸡蛋❤️不粘锅加热中小火打入鸡蛋加入一勺半的水盖盖三分半钟一个全熟的无油煎蛋就好了全熟还不老❤️半熟鸡蛋...
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溏心卤蛋（日式半熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心卤蛋（日式半熟蛋）做法

  • 溏心卤蛋（日式半熟蛋）

  • 用料鸡蛋个生抽勺老抽勺八角1-2个盐克花椒粒香叶4-5片糖姜片2片溏心卤蛋（日式半熟蛋）的做法用调味料加水煮成卤汁，放凉，味道要稍微咸一点，蛋才能入味。卤汁可以用自己喜欢的香料，也可以放卤味包，或者放五香粉，我有时还会在放凉后加点酒，总之自己喜欢就好。烧水，水烧开后转到中火，一...
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简单易学的7分熟溏心卤蛋美食做法

  • 7分熟溏心卤蛋

  • 用料鸡蛋3只老抽5勺盐5克姜数片清水适量7分熟溏心卤蛋的做法方子如上酱汁自行调配制成品...
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姐姐妹妹の心心卤肉饭（快手儿童卤肉饭）的做法步骤及图解,美味正宗的姐姐妹妹の心心卤肉饭（快手儿童卤肉饭）做法

  • 姐姐妹妹の心心卤肉饭（快手儿童卤肉饭）

  • 妈妈的卤肉饭也来偷个影嘎嘎嘎用料自家卤五花肉一大块煮鸡蛋2个洋葱适量冰糖3-4颗橄榄油适量胡萝卜半根土豆一颗姐姐妹妹の心心卤肉饭（快手儿童卤肉饭）的做法土豆、卤肉切丁胡萝卜我只是想要装饰一下所以切了比较小的丁洋葱切小鸡蛋剥好锅里倒入橄榄油热锅后倒入洋葱和胡萝...
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咸蛋肉松软心蛋糕「蛋黄酱快手版」的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋肉松软心蛋糕「蛋黄酱快手版」做法

  • 咸蛋肉松软心蛋糕【蛋黄酱快手版】

  • 咸蛋肉松做夹心，让平平无奇的戚风小纸杯瞬间变好吃了太多！😍懒人如我，不想费劲去处理咸蛋黄，直接用了蛋黄酱，超快手。热的时候吃，还有微微流心的效果~冷却吃就是软心的口感，特别香！<配方量可做中号纸杯8个左右>用料低筋粉40克蛋清70克细砂糖25克蛋黄40克水饴10克牛奶25克玉米油15...
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简单易学的快手溏心卤蛋美食做法

  • 快手溏心卤蛋

  • 只要十分钟，接下来的就交给时间吧用料鸡蛋5个酱油：水1:1勺八角一个糖适量料酒1勺盐适量快手溏心卤蛋的做法除鸡蛋以外调料入锅，煮开再煮10分钟，晾凉鸡蛋大头扎一个小洞，可以用图钉，没有的话尖尖的小刀也行，这个洞平衡内外压力，鸡蛋不会煮裂开水开放鸡蛋，上图熟度是常温蛋煮6分钟，冷...
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快手卤肉蛋的做法和图解 好吃的快手卤肉蛋家常做法

  • 快手卤肉蛋

  • 之前我做过卤肉饭的菜谱，调料有不少，厨房小白表示有些记不住，这次带来一个快手调味料，不会做饭的操作起来都没有负担，那就是家乐桂花红烧酱，用它做出的卤肉蛋味道不错，透露着香甜滋味，尤其是最后撒入的干桂花，正值金秋时节，金桂飘香，卤肉蛋肉香满满！用料五花肉500克干香菇4朵鸡蛋3个...
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赛过日料店超快手——「溏心卤蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的赛过日料店超快手——「溏心卤蛋」做法

  • 赛过日料店超快手——「溏心卤蛋」

  • 本来觉得很简单，结果今天发到朋友圈才发现很多朋友都爱吃，可是不知道怎么做。所以就想也发到这里吧。希望你们都可以做给爱的人吃❤用料鸡蛋生抽料酒老抽糖盐矿泉水或凉白开赛过日料店超快手——「溏心卤蛋」的做法鸡蛋冷水入锅，开中火。常温蛋6分钟，冰箱刚取出的蛋煮7-8分钟...
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水煮蛋（半熟、全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮蛋（半熟、全熟）做法

  • 水煮蛋（半熟、全熟）

  • 📝成品数量：根据自己做的个数主要制作工具：煮锅放置天数：当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋（半熟、全熟）的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋，取出先室温放置30分钟左右，鸡蛋太冰煮的时候易破裂。锅中放｛没过鸡蛋水量｝的凉水，撒一点盐和白醋，大...
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一小时速成卤蛋🥚「溏心、全熟皆可」拌饭拌面好搭档🤩的做法步骤及图解,美味正宗的一小时速成卤蛋🥚「溏心、全熟皆可」拌饭拌面好搭档🤩做法

  • 一小时速成卤蛋🥚【溏心、全熟皆可】拌饭拌面好搭档🤩

  • 突然想吃卤肉饭用料鸡蛋2个生抽40克料酒40克水或卤肉汁（稀）40克一小时速成卤蛋🥚【溏心、全熟皆可】拌饭拌面好搭档🤩的做法煮蛋之前先在鸡蛋屁股上戳个小洞防止爆开（缝衣服的针，毛线的针皆可）六十克一个的大蛋大约要煮6到7分钟溏心，小点的就减1-2分钟把生抽料酒和水放到保鲜袋...
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溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）做法

  • 溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）

  • 全家都爱吃半熟蛋，无论是煎的还是煮的，都喜欢那个蛋黄流心，太好吃喽！做这个没啥技术难度，就是对鸡蛋有些要求，一定新鲜，无菌。市售有很多品牌的无菌蛋，都行，个人最喜欢黄天鹅的，还有朝一，力丹，圣迪乐村等，兰皇的最贵。这里也就记录一下，方便哪天要做的时候好找方子。用料常温无菌蛋十个...
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煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋做法

  • 煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋

  • 老妈发明的小奶锅炖鹌鹑蛋～香气十足，给小伙伴吃赞不绝口！不用等过夜，快手方便！因为逢人都说好吃，这菜谱就自留吧。用料鹌鹑蛋随意个八角2个小茴香一把盐适量克小奶锅一个煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋的做法准备食材，小奶锅。把鹌鹑蛋、两个八角、小茴香抓一把，盐2-4g，放入小奶锅中，加水...
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稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋的做法步骤及图解,美味正宗的稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋做法

  • 稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋

  • 半熟的，糖心的，卤蛋，有滋味一些日料店里配拉面，定食的糖心就是好看~给家里做早饭做鸡蛋用这个替代，能省很多早晨的时间！还味道不错，能替代一部分小菜，盐摄入总量不增加用料鸡蛋8个白开水100克酱油生抽20ml老抽15ml料酒15ml香叶3片小山椒（可选）1只蚝油10ml稳定好剥的糖心半熟「卤」...
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不同熟度溏心蛋＆凉拌水煮蛋＆日式溏心卤蛋好吃的烹饪方法 不同熟度溏心蛋＆凉拌水煮蛋＆日式溏心卤蛋的地道做法和步骤

  • 不同熟度溏心蛋＆凉拌水煮蛋＆日式溏心卤蛋

  • 鸡蛋蕴含丰富的营养，很多人喜欢作为早餐、或者减脂餐的主食，配上点沙拉和牛奶都不错。煮鸡蛋人人都会，但想煮好却不是件容易的事，不是鸡蛋煮裂了就是口感老了，今天就和大家分享一下如何煮出让自己满意的鸡蛋。水煮蛋根据煮的时间不同，主要可以分为溏心蛋和全熟蛋两个状态。溏心...
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一次发酵快手奶酪夹心全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵快手奶酪夹心全麦软欧包做法

  • 一次发酵快手奶酪夹心全麦软欧包

  • 只需要一次发酵，非常节省时间哦，松软有嚼劲，奶香浓郁，配方是12个的量用料面团：全麦面包粉500克高筋面粉60克冰牛奶300克淡奶油125克白砂糖80克耐高糖干酵母8克鸡蛋1个盐2克黄油40克夹心：奶油奶酪360克蔓越莓120克一次发酵快手奶酪夹心全麦软欧包的做法除黄油外所有材料放入厨师...
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快手卤鸡蛋的做法和图解 好吃的快手卤鸡蛋家常做法

  • 快手卤鸡蛋

  • 从老家回来，婆婆给带了好多煮鸡蛋，，，不喜欢吃剩白蛋，就做了这款卤蛋去去库存。。。用料鸡蛋8个东古红烧酱油50ml冰糖15g盐3g花椒10粒八角1粒水500ml快手卤鸡蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮，竖着划几刀，蛋黄侧浅划或不划。具体取决于蛋黄暴露的程度。将除鸡蛋之外的材料放入奶锅大火煮沸，转...
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快手卤蛋的做法和图解 好吃的快手卤蛋家常做法

  • 快手卤蛋

  • 用料卤水汁（李锦记）150克矿泉水300克快手卤蛋的做法卤水汁➕矿泉水煮沸后转小火把豆干煮几分钟。彻底晾凉后，放入煮过的鸡蛋（已剥壳）。浸没几小时或隔夜～～～～～～～～～...
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厨房小白的 快手 日式溏心卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白的 快手 日式溏心卤蛋做法

  • 厨房小白的 快手 日式溏心卤蛋

  • 喜欢鸡蛋但是不喜欢那种蛋黄发硬的白煮蛋。所以最爱味千拉面的溏心卤蛋，也是在下厨房看的别家的方子，于是自己动手做了几次。用料鸡蛋10个味淋2勺酱油（日本万字/六月鲜，或任何其他生抽）6勺糖（冰糖也可）4勺木鱼花少许其他调料（葱、姜、花椒）随意厨房小白的快手日式溏心卤蛋的做法将...
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全熟煎蛋的做法和图解 好吃的全熟煎蛋家常做法

  • 全熟煎蛋

  • 加水焖的煎蛋没有焦边，小火的煎蛋焦边不蓬松，中火煎蛋有夹生，记录下自己总结出的全熟煎蛋方法。用料鸡蛋1个木锅铲1个普通铁锅（不讲开锅玄学，我早上起来把锅底的锈洗掉直接用都没问题）1个菜籽油烟点160度全熟煎蛋的做法燃气灶中小火，锅中倒油，调整锅的角度让油润满锅底。慢慢加热...
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一锅煮两蛋（溏心＆全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅煮两蛋（溏心＆全熟）做法

  • 一锅煮两蛋（溏心＆全熟）

  • 白煮蛋也有春天~~在微博上看了“微在涨姿势“的视频，今天学着煮了一下，效果还挺好的(≧∇≦)。用料鸡蛋6个水足量碗一个一锅煮两蛋（溏心＆全熟）的做法碗里放进鸡蛋，加水没过鸡蛋。锅里放鸡蛋，加水没过鸡蛋。将碗放在锅中。开火煮。能看到鸡蛋全淹没在水里~~水开后转小火煮10分钟...
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卤蛋半熟蛋的做法和图解 好吃的卤蛋半熟蛋家常做法

  • 卤蛋半熟蛋

  • 因为不喜欢味淋的味道，但是又喜欢半熟蛋，就想说能不能用卤料包试试用料鸡蛋12个酱油150ml料酒100ml零卡糖20克卤料包1个姜2片水400克卤蛋半熟蛋的做法把所有的调料放在一起煮开就可以关火，放凉鸡蛋冷水下锅，水开以后开始计时3分50秒，赶紧捞出开过冷水，就是我最喜欢的状态啦把鸡...
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