海苔味鱼皮花生
- 烤箱食谱
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我的方子量比较大,可以减半哦。
用料
面粉普通 | 180克 |
糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
苏打粉 | 4克 |
海苔粉 | |
鸡蛋 | 2个(100克左右带皮) |
海苔味鱼皮花生的做法
面粉,糖,盐,苏打粉,海苔粉称重放进一个盆子里,然后先把蛋清打进盆子里把面粉揉起来,如果太干可以加蛋黄,一个蛋黄的加。我最后等于把两个鸡蛋全部加进去了。面团揉好盖保鲜膜醒发20分钟。
花生米我是用锅炒熟的,也可以烤箱烤熟随你便。
先从面团上揪一小块面团下来搓圆然后按扁,放上花生包起来就OK了。
这是整个过程最痛苦的缓解,我整整包了快两个小时啊😂😂😂看看,密密麻麻的有秘籍恐惧症的就算了,然后摆进烤盘,烤箱200度上下火15分钟就OK啦。烤箱时间到了不用着急端出烤箱可以在烤箱里继续用余热再烤烤。
成品,味道很是酥脆咸香😀😀😀
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