- 做这道菜时,会想起有一年暑假妈妈来陪我住的日子。要知道,每个人都会依恋妈妈的做的几道菜,我也不例外。我最喜欢妈妈做的炒鱿鱼。老家有新鲜鱿鱼卖,这边没有,只能买干货,于是一边做一边教我。因为只有我和妈妈吃饭,我们喜欢吃辣,所以加了青椒和小米椒,那鱿鱼虽然小个,但是那种又香...
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- 味型:香辣。技法:汆,炒,滑。特点:鱿鱼卷脆嫩爽口,色泽红亮。用料主料鲜鱿鱼辅料青红荆条配料葱姜蒜调料干辣椒,花椒,料酒,香辣酱,味精,鸡精,香油,水豆粉,白糖香辣鱿鱼卷的做法制作过程准备过程:(1)鱿鱼洗净去头去尾去皮,青红荆条去头去尾去籽。(2)鱿鱼切成鱿鱼花刀,青红荆条切斜刀片,姜蒜切...
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- 朋友寄来的冷冻鱿鱼花,放在冰箱里好些天了,今天下雨有点点冷,心血来潮,想做个辣辣的味道,正好家里🈶️库存的黄瓜🥒和洋葱,就一起炒了。用料冷冻鱿鱼花1袋黄瓜1根洋葱1个大葱1根蒜2个姜1块花椒30粒干辣椒段50克干辣椒面10克菜籽油2勺盐2克郫县豆瓣酱1勺料酒1瓶盖蚝油适量味精4克...
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- 很爱吃鱿鱼,喜欢到无法自拔用料鱿鱼1斤辣椒面适量生抽适量盐适量鸡精适量香辣鱿鱼的做法先把鱿鱼焯水国内放油炒...
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- 鱿鱼的营养价值,富含蛋白质、钙、磷、铁等,同时不仅含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素,还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和较高含量的牛磺酸。具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固...
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- 小鱿鱼要快速炒好才能保持嫩口又入味用料小鱿鱼若干只姜三片糖一勺蒜2瓣料酒2勺蚝油1勺淀粉2勺嫩炒小鱿鱼(微辣)的做法小鱿鱼(用剪刀)去掉眼睛内脏剪成圈放入油辣椒粉姜蒜葱头(家里没姜假装放了)放入鱿鱼鱿鱼要嫩个就不要先过热水直接炒加入耗油少量(免得苦)少量酒一勺糖有孜然撒...
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- 用料鱿鱼1圆葱半个辣椒1个小米辣2个大蒜3瓣姜4片味达美1勺老抽半勺蚝油半勺盐少许花生油少许孜然粉少许豆瓣酱1勺香辣鱿鱼的做法鱿鱼洗干净。切条。辣椒切丝,圆葱切块,小米椒切丝。大蒜切片,姜切片。锅里放水烧开,放入鱿鱼条,30秒捞出。锅里放油烧热,放大蒜、姜。放一勺豆瓣酱,...
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- 香辣酥脆,本来这种酥辣椒单独吃就很棒了,在配上鱿鱼,很棒的下酒小菜,平时当零食抓几个吃吃也超棒!用料鱿鱼(大)1条酥辣椒30g白糖1勺面粉2勺淀粉1勺清水适量香酥辣鱿鱼的做法酥辣椒就是这种了。成品的~鱿鱼去内脏洗净,切成条淀粉和面粉混合加入水调成面糊现在去热油锅,将鱿鱼裹粘好...
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- 转自文怡家常菜用料鱿鱼圈200克,洋葱丝30克,蒜末适量,剁椒2汤匙(30克),黄油1小块,料酒2茶匙(10ml),海鲜生抽1汤匙(15ml),糖2克,黑胡椒碎1克香辣鱿鱼圈的做法1、鱿鱼圈洗净,放入锅中焯烫至表面呈白色,盛出后沥干水分,备用。2、炒锅开小火,放入黄油至融化,下蒜末炒至微微发黄后,放洋葱丝炒香。3...
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- 用料鱿鱼只洋葱个小米椒个香辣鱿鱼圈的做法洋葱一个,切丝,适当切粗一些,避免炒久了太软口感不好,小米椒切段,大蒜切片鱿鱼开水下锅倒一些料酒焯1分钟捞出起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,接着放入洋葱圈翻炒到断生加入辣椒继续翻炒,炒至洋葱变软洋葱软化后倒入焯水后的鱿鱼圈翻炒,加...
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- 收到很多小仙女们不辞辛苦背回来的食材,难得聚会得做成好吃的分享,一起吃更开心嘛博士的四川辣椒面/娟子的湖南菜籽油/璇姐的南澳干鱿鱼感谢提供食材的小仙女,我只负责加工用料南澳小干鱿4只菜籽油3勺酱油2勺蚝油1勺盐适量四川辣椒面1.5勺白糖1勺孜然粉适量炒香芝麻适量香辣...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌料鱿鱼300g大蒜15g盐1g黑胡椒碎1g孜然粉1g淀粉10g干料小葱10g芝麻5g辣椒粉2g孜然粉1g其它食用油(油炸)适量香辣孜然鱿鱼的做法鱿鱼用盐、黑胡椒、大蒜、孜然粉抓拌均匀,然后加入淀粉,翻拌均匀。油锅烧至七成热,即手心放到锅的上方...
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- 用料鱿鱼一斤半虾一斤半葱少许姜少许蒜末少许青线椒少许干红辣椒少许五香粉1勺生抽2勺老抽1勺海鲜汁2勺豆瓣酱2勺料酒1勺白糖1勺芹菜2根蚝油2勺花椒10粒味精少许香辣鱿鱼虾的做法葱姜蒜切丝蒜切末,线椒切段鱿鱼焯水1~2分钟虾焯水起锅烧油加花椒加豆瓣酱或火锅底料(可选)和五...
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- 香辣鱿鱼虾选用个大肥美的南美白对虾去头去虾线加冰鲜鱿鱼须,以秘制辣料烹饪,香辣的酱汁包裹着鲜美的鱿鱼须,浓郁的汤汁浸入鲜嫩的虾肉,鲜嫩可口,香辣过瘾。用料南美白对虾鱿鱼须秘制辣酱香辣鱿鱼虾的做法剪去头尖和须脚切开虾背调出虾线虾过油鱿鱼过油锅烧热,倒入辣酱倒入啤酒...
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- 这道菜超好吃,那酱汁淋在热腾腾的白米饭超级下饭开胃!尤其今天买的鱿鱼里边还有卵,奶香味十足。❤️用料鱿鱼1斤*紫皮小洋葱5个*紫皮大洋葱半个*老姜拇指大小一块*柠檬香茅2支*小米椒8个大红辣椒1个,切环大青辣椒1个,切环紫皮大洋葱半个,切环生抽3勺老抽1勺糖1汤匙酱香辣鱿鱼的做...
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- 用料鱿鱼干一把蒜三瓣辣椒,泡椒一把泡萝卜两个香辣鱿鱼丝的做法要用的食材切碎,鱿鱼干焯水水中放姜片料酒出锅冷水冲洗炒辣椒泡椒,蒜,煸香放入泡萝卜鱿鱼,加入调料,有条件放点韭菜,出锅。小贴士泡的酸萝卜看市场有没有没有就算了,放泡椒一样...
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- 用料鱿鱼1只香辣烤鱿鱼的做法洗一洗刷一刷烤一烤...
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- 简单,快速,解馋。用料鱿鱼1只孜然粉1勺生抽1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺甜面酱半勺洋葱半个白芝麻2克耗油半勺孜然2勺辣椒粉2勺香辣烤鱿鱼的做法鱿鱼洗净去除内脏,揭掉外表的黑色膜。大片儿打上花刀,切成小块,鱿鱼须切段放入所有的调料腌制十五分钟烤箱上下火200度,烤十分钟。小贴...
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- 用八爪鱼或者鱿鱼都可以。用料八爪鱼/鱿鱼一只姜蒜适量郫县豆瓣酱半勺耗油半勺料酒一勺生抽一勺小米辣四个剁椒(坛坛香)半勺杭椒三个花椒粉半勺香辣八爪鱼/香辣鱿鱼的做法用面粉将八爪鱼抓洗干净,冷水放入姜片,料酒,等水开下八爪鱼焯烫,整个过程不要超过一分钟,捞起切段备用。杭...
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- 用料红椒5个鱿鱼1只豆瓣酱1勺蒜苔1把酱香微辣的酱爆鱿鱼的做法鱿鱼切十字花刀,焯水,准备黄豆酱1勺,生抽、料酒、糖、盐、水淀粉调成料碗,蒜苔切段,小米椒切条,蒜瓣切片鱿鱼过油十秒蒜苔过油五秒小火将蒜片黄豆酱炒香加入鱿鱼和蒜苔,继续煸炒加入小米椒继续煸炒加入料碗,翻炒几秒...
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- 适合喜欢吃辣的朋友、非常爽口下饭!用料鱿鱼500g青红辣椒各一只葱姜蒜若干蒜苗一根爆香辣鱿鱼的做法鱿鱼洗干净切好纹路、青红辣椒切好备用鱿鱼过水焯一下、卷了就可以拿出了、放在一边备用。煮久了会老。葱姜蒜及蒜苗小红椒过油爆香、小红椒决定辣度、可酌情增减。加一点...
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- 焦脆的手抓饼外皮里饱含鱿鱼颗粒,混合着豆瓣酱的辛香,吃到嘴里,还来不及咀嚼那股带着浓郁滋味的香辣气息便一下子划入喉咙,香酥咸辣,一口兼得。用料鱿鱼1条洋葱半个手抓饼2个姜5克料酒2大勺郫县豆瓣酱1大勺老干妈1大勺白糖1小勺白芝麻2小勺黑芝麻1小勺白胡椒粉2克香辣鱿鱼饼的...
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- 用料鱿鱼一袋姜3片孜然粉2勺洋葱半个葱2根盐蒜3瓣花椒10粒糖克酱油2勺蚝油料酒1勺香辣鱿鱼须的做法按照视频步骤小贴士无...
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- 本人鱿鱼控,今天早上经过菜市场看到这鱿鱼仔这么新鲜就不舍得走了😄用料鱿鱼仔500克洋葱半个蒜5瓣姜5片青红椒各一个生抽2勺白糖5克老抽小半勺料酒1勺郫县豆瓣酱1大勺香辣鱿鱼仔的做法☑鱿鱼仔洗干净对半切开,焯水快速捞起,洋葱辣椒切小块,大蒜拍扁切碎;☑热锅,放油爆香姜蒜,加...
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- 用料鱿鱼只香辣鱿鱼须的做法冷水下锅,姜片料酒煮开。姜蒜,干辣椒,花椒爆香,加鱿鱼,洋葱,孜然粉,生抽,蒜苔,最后辣椒粉...
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