海苔虾皮芝麻炒花生
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用料
生花生 | 250克 |
海苔 | 3大把 |
油 | 适量,可没过一半花生 |
虾皮 | 20克 |
白芝麻 | 随意,可多可少 |
海苔虾皮芝麻炒花生的做法
因为用的是生芝麻,所以要先放锅里炒熟。如果是熟芝麻,可以不用再炒。
冷锅下油,倒入花生,开小火慢炸。
PS:♥1、生花生炸之前先泡下水,不容易炸糊。
2、因为是家庭版,油放的少,以炒炸的方式,所以要小火。
3、如果你油很多,随便用的话,可以倒大量的油,滚油倒入花生马上捞出来。炸好的花生盛出放凉。
锅里炸花生的油不要倒掉,放入虾皮炸酥脆。
炸好的虾皮盛出待用
海苔
锅里剩下的油不用倒,加入海苔翻炒,火🔥开超级小。然后加入炸好的花生,虾皮,芝麻翻拌均匀。
关火,放凉。
盛在密封容器里保存。吃饭的时候盛一点出来超级香
♥
小贴士
PS:♥我喜欢装盒前再撒一点白砂糖拌匀,因为海苔本来带了咸味,然后在吃的时候不经意咬到白砂糖更好吃
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