鱼皮花生

用料  

鱼皮花生的做法  

1. 把花生洗干净，晾干水分，放入容器里，打入一个鸡蛋搅拌，要让每一颗都粘上蛋液，然后放入盐，白糖（两两样比列一样多）然后搅拌均匀，搁置一会儿，最后当面粉，千万不要加水，然后颠簸均匀，做时忘了给大家拍效果图了，必须每一颗都裹上面粉，然后上油锅里炸，油温不要太高，中小火，慢慢来，不然容易糊掉

2. 看着颜色差不多了就起锅，拿捏不准的就自己尝一下，我一般都得尝一遍

3. 起锅装盘晾一下，就变脆了

4. 喜欢芝麻的可以撒点熟的上，第一次写这个菜谱，喜欢大家喜欢