【视频】奶油草莓手指泡芙

蓬松、鼓涨、酥酥的泡芙外皮
包裹着香甜的爱乐薇奶油
再配上清香甜蜜的草莓
简直就是绝配哈!
tips：预计烹饪时间30分钟，食材用量为4人份

用料  

【视频】奶油草莓手指泡芙的做法  

1. 首先准备好所有的食材，包括低筋面粉，鸡蛋，草莓，砂糖以及爱乐薇淡味黄油和爱乐薇淡奶油等

2. 将水和牛奶倒入锅中加热

3. 加入盐、糖和黄油，微微煮沸后化开黄油

4. 搅拌均匀后关火

5. 倒入面粉后搅拌均匀，和成面团

6. 小火加热面团去除水分，放凉

7. 待面团比手温略高，随后倒入搅拌均匀的鸡蛋，并搅拌均匀

8. 用裱花袋将内容物挤成手指大小的长条，随后在上面用叉子轻轻划出条纹

9. 放入170度烤箱内烘烤 35 分钟

10. 打发放凉的鲜奶油

11. 撒上糖霜和香草精，搅拌均匀

12. 把烤好的手指泡芙中间戳洞，填入鲜奶油，用草莓装点表面

13. 奶油草莓手指泡芙就制作完成了！