蓝莓双色饼干

雙色餅乾傳統意義是普通的麵團+可可麵團
後來試驗一下發現用藍莓醬也是很不錯的選擇呢，
藍莓醬是自家熬的（我姐姐弄的哦）
健康又新鮮的說

用料  

蓝莓双色饼干的做法  

1. 黃油切小塊室溫軟化，並且加入糖粉打發變淡黃色

2. 分次加蛋液到"1“中，拌勻

3. 篩入低粉，并攪拌揉成較光滑麵團

4. 放入冰櫃冷藏大概半小時

5. 半小時后將麵團拿出來，分成兩半，每一半搟成大概3:4這種比例的長方形的樣子，最好稍微厚一點，以防藍莓醬因為太薄滲出來，搟不成長方形的話，儘量是搟到類似形狀，

6. 抹勻藍莓醬在上面，開始捲起，成圓柱狀

7. 放入冷凍大概半小時到一小時變硬

8. 拿出來切成大概1cm的一小塊一小塊

9. 烤箱170度15到20分鐘就ok了！！！

小贴士

不建議用外面買的藍莓醬
有很多色素還有香精
雖然自己熬的藍莓醬的藍莓味道不是很突出
但至少是安全健康哦