烹调屋香辣烤虾
- 烤箱食谱
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用料
| 虾 | 半斤 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 葱末 | 一勺 |
| 姜末 | 一勺 |
| 青红椒末 | 一勺 |
| 剁辣椒 | 一勺 |
香辣烤虾的做法
活虾冷水煮到变色，在水开之前关火用滤网滤出，用清水洗掉浮沫，剪掉长虾须备用
热锅热油，油量稍多一些，佐料和盐放入，小火炸至金黄，停火，浇到虾上拌匀。
把拌好的虾连佐料一起放进不沾烤盘铺均匀，盖上烤盘纸防烤焦，烤箱180℃烤30分钟，最后十分钟拿掉烤盘纸，轻微上色至金黄，时间到端出烤盘即可
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