芝麻葡萄干软欧包

比较简单的一款软欧包，好上手，方子是爱与自由的主要框架，略改成自己好用的方子

用料  

芝麻葡萄干软欧包的做法  

1. 除果料、油外 把面粉、水等一起揉面团，至扩展阶段。加入油、果料。
   发酵到1.5倍

2. 面团分割成两份，排气，叠成圆或橄榄状。加盖静置。二次发酵。
   喷雾，黑麦粉过筛，割包

3. 烤箱预热230，烤半小时。