烹调屋苹果软曲奇
- 烤箱食谱
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之前
对于软曲奇是不太喜欢的
总觉得香味和口感不能十足的呈现 而这次自己做的苹果软曲奇 却有着不一样的体味
原本就恨喜欢的苹果与肉桂的搭配
在这款曲奇中更是呈现的淋漓尽致在还没有凉透的第一时间品味
外酥内软 夹杂着香脆的杏仁片 很值得回味的口感
我感觉再加入葡萄干会更好吃
用料
| 苹果 | 100g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 黄油 | 22g |
| 糖粉 | 12g |
| 牛奶 | 42g |
| 盐 | 1g |
| 泡打粉 | 2g |
| 肉桂粉 | 2g |
| 杏仁片 | 10g |
苹果软曲奇的做法
苹果洗干净去核切成短条
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第2张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第2张")
加入肉桂粉拌匀待用
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第3张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第3张")
低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第4张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第4张")
然后将盐和糖加入低筋面粉里![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第5张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第5张")
加入室温软化的黄油揉匀
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第6张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第6张")
搓成粗玉米粉样子
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第7张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第7张")
加入肉桂苹果条拌匀
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第8张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第8张")
分多次倒入纯牛奶拌匀
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第9张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第9张")
取约25g重的面糊，压扁后摆放入烤盘，表面撒上杏仁片
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第10张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第10张")
烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤30分钟
![苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第11张]( "苹果软曲奇的做法步骤图，苹果软曲奇怎么做好吃 第11张")
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