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曲奇的做法食谱

芝士咸曲奇的详细做法大全,简单又营养的芝士咸曲奇做法

  • 芝士咸曲奇

  • 玩烘焙的小伙伴都还记得蔓越莓曲奇吧？或许这就是你接触烘焙的第一个方子？有没有想过，把蔓越莓干换成芝士和香葱，酸甜风味就变成了咸香风味，这种百变体验，不正是烘焙的魅力吗？用料分量：20块黄油95g糖粉45g盐2g鸡蛋25g低筋面粉160g马苏里拉芝士碎65g葱花15g芝士咸曲奇的做法先从准...
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三色软曲奇的做法和图解 好吃的三色软曲奇家常做法

  • 三色软曲奇

  • 用橄榄油代替黄油的健康曲奇用料橄榄油45g淡奶油55g低粉90g泡打粉2g柠檬皮半个可可粉，抹茶粉少许细砂糖30g三色软曲奇的做法将除可可粉，抹茶粉之外的所有材料搅拌揉成面团将面团分成4份，其中2份分别加入可可粉和抹茶粉揉匀将4份面团揉成长条，叠成四方形，包入油纸，放冰箱冷冻1-1...
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搅一搅就成功，零难度钻石杏仁曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的搅一搅就成功，零难度钻石杏仁曲奇做法

  • 搅一搅就成功，零难度钻石杏仁曲奇

  • 好久没有做曲奇了，孩子们也想吃了，那就做一个很简单的钻石曲奇吧，真的是搅一搅，揉一揉就能成功的曲奇！连打蛋器都用不上！做出来真的是要多酥有多酥！用料黄油70克糖粉35克蛋黄1个杏仁粉25克低粉100克奶粉20克搅一搅就成功，零难度钻石杏仁曲奇的做法黄油提前室温软化到用手指能轻轻...
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曲奇牛奶杯的做法和图解 好吃的曲奇牛奶杯家常做法

  • 曲奇牛奶杯

  • 将面粉换了10克可可粉，或其他口味的粉。杯口可粘坚果碎、椰丝等做装饰。除了黑巧克力也可以用其他口味巧克力或白巧或抹茶巧。除了牛奶还可以倒咖啡、红茶等。杯壁2.5mm～3.5mm左右（此配方有些甜，可减糖）用料黄油85克红糖（过筛）35克糖粉25克蛋黄1个低或中筋面粉170克可可粉10克耐...
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简单易学的超好吃♥抹茶曲奇美食做法

  • 超好吃♥抹茶曲奇

  • 可以做二十几块用料黄油42克糖粉20克植物油18克抹茶粉3~5克水25克低筋面粉75克高筋面粉25克超好吃♥抹茶曲奇的做法黄油室温软化加糖粉搅拌。用打蛋器打发至发白。把抹茶粉，水，油，依次加入，拌匀后加入过筛的面粉，再拌匀。用裱花袋装好面团，再用裱花嘴挤出想要的形状。烤箱160度...
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超基础的维也纳曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的超基础的维也纳曲奇做法

  • 超基础的维也纳曲奇

  • 用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动，稍微打发。筛入糖粉与盐，打发至羽毛状倒入一半的蛋清，蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的，打至发白。倒入筛过的低粉，还有稍微过筛的杏仁粉，拌匀后用刮刀碾一次，...
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美式朱古力大曲奇🍪的做法步骤及图解,美味正宗的美式朱古力大曲奇🍪做法

  • 美式朱古力大曲奇🍪

  • 70g*8用料无盐黄油100克低筋面粉160克泡打粉3～4克红糖25克细砂糖25克鸡蛋（室温）1个盐1～1.5克巧克力豆150克核桃仁碎80克美式朱古力大曲奇🍪的做法黄油室温软化，+糖+盐，搅拌顺滑+鸡蛋搅拌均匀（一定是室温，不然会水油分离…）筛入低粉+泡打粉，切拌+翻拌的手法，至没有干粉+巧克力+核桃碎...
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简单易学的黑芝麻蕾丝曲奇美食做法

  • 黑芝麻蕾丝曲奇

  • 食谱翻译自《FlourABaker'sCollectionofChangJoanne》，著作权归原作者所有。如果有翻译不清楚的地方，请亲留言，我会进行修改的。这个食谱可以做24块曲奇。用料无盐牛油（常温）100g砂糖100g黄糖100g中筋面粉70g鲜橙汁80g黑芝麻3汤匙黑芝麻蕾丝曲奇的做法先把牛油打法，再加入...
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只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法步骤及图解,美味正宗的只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！做法

  • 只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！

  • 嗨，姐妹们，今天做了我超喜欢吃的维也纳曲奇，只加了蛋清，特别的酥脆好吃！而且非常好挤，喜欢的姐妹赶紧试试～用料黄油100克糖粉40克盐1克蛋清30克原味：低筋面粉60克可可味：低筋面粉50克可可粉10克只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法黄油软化加入糖粉拌匀，再用打蛋器打发至蓬...
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脑洞大开——猪油可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的脑洞大开——猪油可可曲奇做法

  • 脑洞大开——猪油可可曲奇

  • 买了2份猪油，做了抹茶酥以后没用完，家里也没人吃猪油，于是脑洞打开，做了猪油曲奇，比黄油的好挤多了有木有，真心毫不费力啊。怕有猪油味儿，加了可可粉，换成抹茶粉或者面粉应该都可以。我不爱吃荤油味儿，自己做的黄油曲奇也不爱吃，但是爱做用料猪油110克低筋面粉140克可可粉10克糖分4...
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邀请女儿做抹茶曲奇，实拍详细操作过程的做法步骤及图解,美味正宗的邀请女儿做抹茶曲奇，实拍详细操作过程做法

  • 邀请女儿做抹茶曲奇，实拍详细操作过程

  • 女儿也是一位烘焙的爱好者，也经常为女人圈赞写美食，泡芙、曲奇是女儿最善长的。用料低筋面粉100克抹茶粉8～10克黄油75克牛奶28克糖粉52克邀请女儿做抹茶曲奇，实拍详细操作过程的做法低筋面粉和抹茶粉混合过筛备用。黄油软化后用打蛋器稍打后。分三次加入糖粉打发均匀。分三次...
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简单易学的黄油曲奇奶香美食做法

  • 黄油曲奇奶香

  • 比较简单，甜度适中，放在裱花袋中比较好挤用料黄油260g糖粉100g鸡蛋1个牛奶60g低筋面粉310g玉米淀粉35g杏仁粉40g盐2g香草精1—2滴黄油曲奇奶香的做法黄油，鸡蛋，牛奶室温。黄油可隔水加热，但不要完全融化，从块状变小变成半凝液体即可。如果是白糖最好提前打粉，打蛋器打发黄油，分三...
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蔓越莓曲奇(钢锅、空气炸锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓曲奇(钢锅、空气炸锅版)做法

  • 蔓越莓曲奇(钢锅、空气炸锅版)

  • 用料低筋粉130克动物黄油100克绵白糖45克蔓越莓20克纯牛奶18克蔓越莓曲奇(钢锅、空气炸锅版)的做法准备好所有食材，糖用绵白糖或糖粉黄油室温软化，用打蛋器或筷子打发细腻，加入糖，继续打发(糖分三至加入)再分三次加入牛奶，并拌匀加入蔓越莓拌匀，如果用裱花嘴的一定要切碎些，第一...
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内外兼修——坚果酱曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的内外兼修——坚果酱曲奇做法

  • 内外兼修——坚果酱曲奇

  • 坚果酱是个好东西，不光有各种丰富的油脂，维生素和矿物质，还特别好吃。有时候接近自制果酱瓶的时候手里都不能有勺子，有勺子就忍不住去挖一勺吃。除了直接吃各种坚果酱还能被做成好吃的甜点，坚果酱的饼干底配上一整个坚果，除了香还是香。方子做大概25个小饼干，所以坚果的数量自己...
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粽子曲奇的详细做法大全,简单又营养的粽子曲奇做法

  • 粽子曲奇

  • 端午节更近了！上一期视频咱们做了粽子蛋黄酥，这一期是粽子曲奇，可爱到不忍心下嘴！不用模具，做法简单，赶快为端午节折腾起来吧！用料分量：12-16片黄油60g糖粉35g全蛋液25g低筋面粉115g斑斓粉2.5g黑巧适量白巧适量粉红色素几滴粽子曲奇的做法60g黄油提前软化至可以轻松拨开的程度，如...
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番茄软曲奇的做法和图解 好吃的番茄软曲奇家常做法

  • 番茄软曲奇

  • 今天这个食谱是为了母亲节，抱歉来晚了哈~做个饼干都是爱你的形状。不知道从什么时候开始，我的妈妈已经吃不了太硬的东西了，而我有了妈妈的身份，也更加注重孩子的营养。于是便有了这款软曲奇，酥松饼干基础上调节了口感，内里是软质的，减了糖，也加入了新鲜番茄泥，忽悠不爱吃菜的小朋...
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简单易学的蔓越莓燕麦曲奇美食做法

  • 蔓越莓燕麦曲奇

  • 虽然外面的疫情还是很严重，但依旧影响不了我对美食的热忱～看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片，简直就是宝贝啊，打开直接做了这款越嚼越香的曲奇，如果把白糖换成红糖就完美了，可惜家里没有，没关系，没关系，已经很满足了，超大的满足～用料黄油125克细砂糖80克鸡蛋1个蛋黄1个中筋面粉125克...
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简单易学的芝士三角曲奇美食做法

  • 芝士三角曲奇

  • 用料黄油95克糖粉90克马苏里拉芝士：随机低筋面粉210克炼乳20克芝士三角曲奇的做法1.低筋面粉+黄油（室温略微软化）后切块或者片都可以，不管用谁的手把抓.抓.抓.抓到他们充分融合2.把糖粉.炼乳.芝士碎+到抓好的面里，继续抓拌均匀，此处如果感觉面团干可以适当+点蛋液（我没加）3.找个...
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简单易学的凑热闹的曲奇方子美食做法

  • 凑热闹的曲奇方子

  • 从真正玩烘焙到现在有半年多，虽然很早注册下厨房，但一直没怎么用。最初当然是从最简单曲奇开始做，出过许多问题，做到现在，特别熟练，再也没出过问题。用料低筋粉90g黄油75g糖35g鸡蛋20-25g凑热闹的曲奇方子的做法黄油室温软化，加糖打到稍微发白膨胀，我一般都是手打黄油，这里糖可以...
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蔓越莓坚果燕麦曲奇。不用打发黄油，搅搅拌拌就能烤的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓坚果燕麦曲奇。不用打发黄油，搅搅拌拌就能烤做法

  • 蔓越莓坚果燕麦曲奇。不用打发黄油，搅搅拌拌就能烤

  • 这又是一款非常简单的小西点，不需要打发黄油，也不需要任何技巧，只要把所有食材混合、整形就可以拿去烤。而且这也是一款算是比较健康的甜点，含有大量的超级食物：燕麦和坚果。燕麦可以很好的提供给我们饱腹感，坚果又含有很多微量元素，再加上低糖配方，可以说是早餐和下午茶很好的选...
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无糖版香蕉燕麦曲奇杯的做法步骤及图解,美味正宗的无糖版香蕉燕麦曲奇杯做法

  • 无糖版香蕉燕麦曲奇杯

  • 网上的燕麦曲奇杯多数用红糖+大量面粉。自己喜欢香蕉，尝试了做无糖版香蕉燕麦曲奇杯，口感更好。不像外面咖啡店的曲奇杯那么硬邦邦的。内层涂抹了巧克力，搭配香蕉燕麦曲奇一流，同时也起防水作用，放置1个小时都没问题哦。7种材料，准备时间大概半小时，快手好吃。用料黄油10克鸡蛋1...
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简单易学的香葱培根全麦曲奇美食做法

  • 香葱培根全麦曲奇

  • 用料全麦面粉40克低筋面粉80克培根2片黄油60克鸡蛋1个细砂糖10克海盐2克无铝泡打粉3克葱末适量香葱培根全麦曲奇的做法鸡蛋打散，备用。培根切成丁，葱切成切成末，备用。面粉、泡打粉、海盐过筛，搅拌混合均匀。备用。黄油室温融化，加糖进行打发，打发至黄油和砂糖融合，黄油微微发白...
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『空气炸锅』黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的『空气炸锅』黄油曲奇做法

  • 『空气炸锅』黄油曲奇

  • 超简单的配料，低糖版哦～喜甜的朋友可以多加点糖用料黄油70克糖15克蛋液25克低筋面粉80克『空气炸锅』黄油曲奇的做法1:软化黄油：将其放在盆里，盆底坐热水，出现油水分离时就把盆拿开，千万不要全部油水分离，不然就过头了。2:软化的黄油加糖打发，至蓬松状态。3:加入鸡蛋液搅拌均匀。...
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美味曲奇（曲奇枪可用）的做法步骤及图解,美味正宗的美味曲奇（曲奇枪可用）做法

  • 美味曲奇（曲奇枪可用）

  • 烘焙是一种生活方式，是把对生活满满的爱，融化在作品里，加入幸福和快乐，给家人和朋友制作最可口的甜品，静静享受烘焙给我们带来的无限乐趣...用料黄油160克低粉200克糖粉35克细砂糖65克鸡蛋50克（约1个小个头）美味曲奇（曲奇枪可用）的做法将细砂糖、糖粉、软化的黄油放在大盆中；用刮刀...
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健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇做法

  • 健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇

  • 原谅我用了这么长的名字，但是玉米油替代高脂肪含量的黄油，简直就是减脂增肌以及高血压高血脂父母的福音嘛！最近一直想说香酥甜而不腻的饼干，发现茶类酥饼：抹茶、红茶、茉香绿茶，做出来味道都超级赞！大家可以用立顿茶包两袋来替代配方里的7g曲奇！用料蛋黄2个低粉140g抹茶粉7g巧克...
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