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黄油软曲奇的做法和图解 好吃的黄油软曲奇家常做法

黄油软曲奇

黄油软曲奇的做法步骤图,黄油软曲奇怎么做好吃

自用,一块黄油的量,为了方便使用这是各项数据的记录,原配方移步殿堂级那个方子,侵删

用料  

黄油 227克
细砂糖 79.4克
红糖 79.4克
小苏打 6克
鸡蛋 1个
低筋面粉 351.8克
巧克力 150克
热水 10克

黄油软曲奇的做法  

  1. 软化黄油至常温

  2. 加入白糖和红糖简单搅拌

  3. 加入常温鸡蛋,再次简单搅拌

  4. 小苏打➕热水混合均匀倒入小盆搅拌均匀

  5. 面粉分三次加入小盆,不能搅拌过度

  6. 最后一步加入适量的耐高温巧克力豆,搅拌好后,抓一小块面团简单捏成型,大约手心大小

  7. 松下烤箱,预热170°,烘烤10分钟(想硬一些再多烤两三分钟),我做的是软曲,十分钟最喜欢吃

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