浓香牛油香辣烤鱼（烤箱版）

父亲节没想到送什么礼物，想着还不如做顿饭更实际。第一次尝试做烤鱼，简单方便，味道也得到大家的肯定，那必须来分享一下。

用料  

浓香牛油香辣烤鱼（烤箱版）的做法  

1. 把洋葱，姜切丝；莴笋，番茄，辣椒切片；小米辣，蒜头切粒，香菜切段，备用

2. 鱼放入盐，糖，油，料酒，姜丝腌味10分钟，同时烤箱上下管150度预热，待鱼腌味后，把洋葱放入烤盘中铺底放上鱼，放入烤箱，上下管180度，考25分钟。

3. 炒锅中放入蒜粒炒一下后放入火锅底料继续翻炒，加入一碗水，煮到火锅底料化开即可，倒出碗中备用。
   （因为家里人不太能吃辣，就用了半包火锅底料。能吃辣的可以放一包，水就要多放半碗水。）

4. 烤好的鱼拿出，放入莴笋，番茄片，辣椒片，香菜，小米辣放入刚好煮好的火锅底料汁，继续烤15分钟，上下管150度。（莴笋喜欢吃软的可以提前炒一下水）

5. 完成✅

小贴士

1.烤盘提前用锡纸封好
2.可以放入其他喜欢的配菜