嫩烤鸡胸肉
- 烤箱食谱
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终于找到吃鸡胸肉不柴也嫩的原始做法了,为什么说原始呢,因为我不喜欢乱七八糟的调味料混合,我喜欢淳朴但不是淡而无味的味道
用料
鸡胸肉 | 1块 |
味好美黑胡椒 | 1勺(调味瓶的勺) |
盐 | 1勺(调味瓶的勺) |
味好美椒盐 | 1勺(调味瓶的勺) |
减盐生抽(为上色) | 少许 |
嫩烤鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,将黑胡椒盐椒盐少许生抽均匀涂抹在鸡胸每个位置,静置一小时以内
烤盘铺锡纸,将鸡胸肉均匀平铺在盘内,剩余料汁涂抹鸡胸表面,将烤箱设置200度,12分钟,十分钟后待鸡肉味出,给鸡胸肉翻面再烤两分钟
食用时将鸡肉像牛排一样斜切(虽然我也不懂什么原理),口感会更好
小贴士
本方无需批量腌制,随吃随腌简单易做,谨防健忘症
适合煎制易老小白。
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