- 先苦后甜的油柑果。用料去核油柑子250克山泉水350ml左右冰糖/代糖125克蜂蜜适量「油柑子果酱」的做法前两天路过盒马,在北京的超市里,竟然见到了潮汕的油柑果。由衷感叹时代的发展,物流的发达~油柑果健脾清肺化痰,有清肠排毒的作用,但是苦涩回甘的口感,实在不是一种享受。于是...
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- 用料橙子1只砂糖30g吉利丁片1片夏柑糖(橙子果冻)的做法将橙子顶部切去,小心翼翼的掏出橙子果肉,要保持橙子皮完整。吉利丁片在冰水里泡开。掏出的橙子果肉放入料理机打成果汁,过筛一下,大约160g。橙汁中加入砂糖,微波炉叮半分钟,微微热即可,没有微波炉就放在锅里用炉子加热,千万不...
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- 越到后来,就越觉得给自己找了一苦差事。曾经做过糖渍佛手柑,感觉甚好。又到佛手柑季,忽然就动了把它做成果酱的心思,而且,还极为贪心地要了三个。设想中,它应该是将佛手柑打成果泥,然后在小火上熬啊熬,熬到苍天变老,果胶溶出成粘稠状,便是一切都好。可是,真到开熬,却发现,陪你变老如此...
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- 正值柑橘大量上市的季节,一定不可以错过这款酸甜可口的柑橘果酱。市面上的果味酸奶有多种添加剂,不如纯天然无添加剂的果酱搭配原味的酸奶,绝对更好吃,更健康!跟面包也是绝配哟!用料柑橘500克白砂糖250克柠檬半个水400毫升柑橘果酱的做法柑橘去皮取瓣,再去内表皮,取出果然。剥下...
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- 很多的水果都可以做果酱,但我最喜欢的还是柑桔果酱。原因?个人口味吧,我觉得酸酸甜甜的,还有那甘甘的味道,让人回味!果酱的吃法很多,可以涂土司、做果酱蛋糕卷、酸奶伴侣、冲水果茶等等。只要花我们1到2小时的时间,就可以为家人做出这样美味、健康的食品,何乐而不为呢?用料柑桔500...
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- 陈皮!化痰止咳,开胃消食!陈皮也是广东新会特产!小青柑!柑普茶!桔普茶都来自广东新会!每年这个时节,无论商家还是家庭都会忙于晒陈皮!而我偶尔也会跟跟风!晒几块陈皮煲个汤!煮个绿豆粥!挺好!今天去买了十斤新会柑回来准备剥皮晒。这新会柑比较酸!剥完了皮剩下的果肉一般人都会扔掉!好浪费...
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- 记录第一次腌制油柑。时间:2020年3月3日用料油柑适量盐巴适量黄冰糖适量(黄冰糖老少皆宜)油柑的做法加盐巴多戳洗柔洗几遍表面,(不加水)有条件的可以用粗盐,戳洗到盐巴表面有伤口,再用水冲洗干净,晾干水分或者太阳🌞下晒干水分。找一个干净无水无油的盆用盐巴腌制油柑出苦水(约两个...
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- 柑橘是芸香科、柑橘属植物,柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等,是非常好的食物。柑橘的季节到了,怎么能少了柑橘系列的菜品,果酱安排上。这是一款纯果肉的酱,这份果酱选择的是广西的沃柑...
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- 日本有很多柑橘类水果都适合做ponzu酱油,这个菜谱使用了大家都能买到的柠檬。柑橘酱油有一种美妙的清新香味,和很多日料都很搭,尤其是海鲜~~--菜谱译自《everydayharumi》(网图)用料味啉100ml生抽或日本酱油100ml柠檬汁60ml干海带(昆布)5平方厘米1片基础酱汁3号--柑橘酱油(ponzus...
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- 自从激情下单4斤油柑果,我的五一假期好像在喜茶后厨打工(´・_・`)天天就是锤果子榨果汁。用料油柑果一斤左右绿茶1.3升白糖适量克刮油神器清茶油柑果汁的做法处理好的油柑果(处理方法之前菜谱有)+1.3升泡好冷却的绿茶。同理可换成茉莉花茶等清新的茶。不过1.3升我觉得还是有点...
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- 每年11月份是广东三宝之一新会大红柑收获的季节。可是只有视柑皮如宝,取皮后习惯丢掉了果肉。今年有幸去到新会柑果场,採摘回来大红柑,答应过闺蜜试试利用这些淡而无味,颜值又不高的新会柑果肉烹制的美食,随之想到做果酱。需不差哪蘸点果酱,想到将废物利用起来,在厨房搬弄出美味...
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- 潮汕人的饮品,入口微涩,三秒回甘,喝的不是饮料,是人生。用料茶油柑果肉糖茉莉油柑果茶的做法油柑果加盐洗净去核取果肉茶、油柑果肉、糖一起放入破壁机打。倒出油柑汁,过筛。小贴士此款饮品需要冷藏静置一个小时后再来喝。回味无穷...
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- 新年拜拜的柑橘太多了用料柑橘随意白砂糖随意面包机做的柑橘果酱的做法柑橘剥皮,尽量抽出种子,加白砂糖。按果酱开始。做好了,成品。小贴士因为柑橘有白白的皮皮,我怕会苦,所以加白糖。...
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- 过年的年桔有新用途用料柑桔,皮甜肉酸那种一盘糖大量柑桔酱的做法柑桔洗干净。柑桔切开,把汁和核挤出来,核扔掉,汁留着。柑桔的皮和肉切碎,如果喜欢很碎的可以用食物加工机处理,如果喜欢比较有口感的,就不用切得太碎。把皮、肉、汁倒进面包机,加糖。面包机设定{12、果酱}功能,走一...
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- 大红柑是我们这里的特产,它的皮就是著名特产----新会陈皮,由于它具有理气、健脾、燥湿、化痰等药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以深受人们欢迎;现在又到新会柑收获的季节了,我家买了很多大红柑回来,取了皮,剩下的柑子果肉吃也吃不完,丢弃了又太浪费,而且柑肉含丰富维生素C,另...
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- 来自ph的《马卡龙圣经》一书,原书的量可以做72个马卡龙(114片饼皮)。我每次做不了那么多,本方是原方1/2份量,可以大约做36个马卡龙。用料柑橘奶油酱约1颗柑橘用来获得4g新鲜果皮约1颗黄柠檬用来获得1g新鲜果皮细砂糖80g全蛋80g新鲜柠檬汁25g柑橘250g用来获得40g柑橘汁奶油(黄油...
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- 14年,以一只名叫帕丁顿的秘鲁小熊在英国发生的奇妙经历为背景的真人动画喜剧片映入了我们的眼帘,可是谁又会想到这只憨憨在给很多人带去欢乐的同时,也让我发现了柑橘酱的制作秘方!谁会想到有一天我会跟一只小熊学做菜呢?如果没有看过这部电影的我强烈推荐你们看,在第二部帕丁顿...
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- 秋燥时令果,油柑子,最适合生津润道,酸甜解了肉腻,遂而天气渐凉,用炖补以养生。用料排骨60克油柑子5颗盐3克油柑子炖排骨的做法准备油柑子五颗,排骨约半条油柑子和排骨洗净备用将排骨焯水去血将排骨和油柑子放入炖盅加水没过食材放入炖水器或锅中隔水炖煮2小时炖好后加盐吃肉喝...
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- 外婆给了好多芦柑又大又甜,时间长了吃不完又不想丢掉,熬成果酱是不错的选择用料芦柑九个冰糖四两蜂蜜适量柠檬半个芦柑果酱的做法芦柑洗净剥皮备用,果皮和果肉的比例是1:3(果肉的边缘白白网络线要去除)果肉全部倒入锅中,倒入一半的冰糖熬煮大伙熬开转小火慢熬熬到倒入另一半冰...
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- 买了一筐沃柑,吃了很久,有点脱水了,失去了本来的口感,就不想吃了,像鸡肋食之无味,弃之可惜!那就做成果酱吧!无添加,很健康,还很美味!商用版!用料沃柑一堆(没有仔细估算)白糖700克柠檬汁20克淀粉3勺沃柑果酱的做法优选沃柑,表面清洗干净,用擦丝器把皮擦成丝备用!(没有擦丝器,可以把皮剥开...
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- 油柑是一种神奇的水果,初尝苦酸,久而回甘,让人意犹未尽。去年8月份嘴巴发馋,买了几斤油柑,灵机一动挑选了一部分用来泡酒。这几天寻思着,这罐油柑果酒,也泡了差不多10个月了。打开酒盖子一闻,果然,差点醉倒在浓郁醇厚的酒香里。🚧建议用高度酒,风味更佳。🚧玻璃密封罐要无油无水!用...
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- 最近柑好便宜。用料柑白糖柑酱橘子酱的做法剥皮用小刀刮掉白色小须须准备一碗水,小须须很粘刀和手,把刀放到水里面就会很快除去。再用剪刀剪掉中间白色的地方,顺带把核挤出来搞掂准备下锅加适量糖,大火煮沸,中火煮半个来钟时间,有空就搅一下。越来越稠的时候关小火一点,多搅拌以...
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- 来自《跟着小嶋做甜点》快手的果酱方子,适用于芒果,李子,杏,草莓,无花果,柑橘❗4~5日内吃完为宜❗用微波炉加热时请使用足够深的耐热容器因为果酱可能会煮沸√尽量用上果皮、果核增加香味√果酱冷却后会变稠,使用微波炉时不要加热过度用料🥭芒果芒果果肉(去皮去核)100克细砂糖40克...
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- 家里堆了两箱橘子吃不完.就做成果酱啊冻啊果汁之类的.今天发的是果酱.因为之前也做过蓝莓酱柠檬酱草莓酱水蜜桃酱之类的各种酱.所以流程都差不多.这次的特色是加了肉桂进去.因为不喜欢太单一的味道而且肉桂的香味很好的中和了橘子的酸味和砂糖的甜.因为个人更喜欢果酱是...
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- 用料生腰果350g椰子油或橄榄油35g盐1g椰子油腰果酱的做法准备好所有材料用小火在锅里炒至微微焦黄酥脆放入料理机加入椰子油和盐打至细滑即可抹土司开吃了!...
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