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广式油条的做法食谱

广式油条的做法和图解 好吃的广式油条家常做法

  • 广式油条

  • 下厨房里的油条不怎么适合我们广东人口味，于是根据一只梨花压海棠师傅的方子稍加改动做的用料高筋面粉500克鸡蛋1只泡打粉11克苏打粉1克盐4克黄油50克水275克南乳1砖广式油条的做法将除苏打粉和一半泡打粉外的所有粉类材料放在一起搅拌一下，加入融化的黄油和鸡蛋，分次加入水...
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花式油条的做法和图解 好吃的花式油条家常做法

  • 花式油条

  • 油条，很多人都爱吃，外面摊卖的我是从来不吃，我做的这个油条没那么好看，但是真心营养美味吃起来，很简单的。用料酵母克高筋面粉克盐克鸡蛋个牛奶山药花式油条的做法山药蒸熟，熟后撵成泥所列各种市场混在一起，揉成软面团发酵小贴士各种食材的量可以自己酌情加，最关键的是面团一定要...
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广式酸辣萝卜条好吃的烹饪方法 广式酸辣萝卜条的地道做法和步骤

  • 广式酸辣萝卜条

  • 用料萝卜1根盐两勺花椒越6粒白糖六勺小米椒三勺广式酸辣萝卜条的做法萝卜切条倒俩勺盐，去水米醋白砂糖加入花椒小米椒盐白醋拌匀，码入坛子里，最后交一小碗糖水，放入冰箱尝一下甜咸不咸，就加点盐...
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炸老式油条的做法和图解 好吃的炸老式油条家常做法

  • 炸老式油条

  • 用料鸡蛋1个盐任意克普通面不限克老式油条料超市卖的有，共2样，水半碗炸老式油条的做法先用温水把盐和油条料化成水到面开始和面，不要太硬，软些，活好面放那醒醒(隔十几分钟把面伶伶用擀面擀成长方形，然后用刀切成一段一段，锅里油要热，把面放里面立刻就浮起来，用筷子快速来来回回翻...
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广式油焖虾的做法和图解 好吃的广式油焖虾家常做法

  • 广式油焖虾

  • 配图是美的，味道小编不知道用料虾8只葱1根蒜8瓣广式油焖虾的做法清洗，去虾线，姿势自行掌握豆腐和荔枝与本菜无关，虾头去掉，可以拿去煲汤提鲜开火，放蒜，真正做出蒜香，就是用橄榄油，慢火，用油集中的去包裹蒜头，会非常香。火候很重要，蒜头绝对不能是发黑的，也不能是发那种暗深黄色的，因为...
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广式酱油鸡的做法和图解 好吃的广式酱油鸡家常做法

  • 广式酱油鸡

  • 简单方便又美味，而且小朋友都爱吃❤️用料鸡1只（光鸡2.5斤重）盐1茶匙冰糖25克味极鲜酱油90ml生抽70ml老抽40ml水250克姜3片广式酱油鸡的做法1⃣️、买回来的鸡先过一次清水，然后用盐帮它从里到外擦一次，马上用水洗干净，晾干水备用。2⃣️、所有调味料和水一起放入锅中，烧开（不用等冰糖...
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广式油条（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式油条（家庭版）做法

  • 广式油条（家庭版）

  • 油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。清晨油条配上一杯豆浆，是多少人吃过的早餐。今天分享个在家也能做到松软香脆。用料中筋面粉500克小苏打4克吉士粉4克盐5克鸡蛋1个无铝泡打粉8克调和油30ml温水（30度）230克广式油条（家庭版）的...
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广式油饺的详细做法大全,简单又营养的广式油饺做法

  • 广式油饺

  • 每到春节老妈就会油饺呀！然后我也跟着学了不知你们也喜欢学吗😊用料饺子皮可以去市场专门做的饺子皮糖自己感觉下多少克花生自己感觉啦白芝麻自己感觉不用加入很多广式油饺的做法购买花生可以买脆就是店主做好的也可以购买回家做咯白芝麻要先去翻炒几回就可以，切记不可以糊...
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广式竹升面（自制面条）的做法步骤及图解,美味正宗的广式竹升面（自制面条）做法

  • 广式竹升面（自制面条）

  • 广式竹升面没有加半滴水，全靠鸭蛋。面条Q弹爽口。煮完面的水清清的，不会有面糊汤的感觉。水开下面，面浮即出锅。对胃不好的人很好。这次的面会在揉的时候难以成团，揉好的面团比较干，揉好后请醒面半小时。我请了KitchenAid厨师机帮忙。用料中筋面粉250g新鲜常温鸭蛋2只盐2．5g广...
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酒店式油条的做法和图解 好吃的酒店式油条家常做法

  • 酒店式油条

  • 用料面粉500克鸡旦1个酵母5克盐50克水400克酒店式油条的做法一起加水打分成小块用保鲜膜包起等发酵开炸结果松化...
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广式豉油鸭的做法和图解 好吃的广式豉油鸭家常做法

  • 广式豉油鸭

  • 用料鸭半只酱油大慨一下姜5片老抽5勺料酒2勺盐1勺冰糖20克葱1把蚝油2勺广式豉油鸭的做法烧热油把冰糖融化。冰糖溶化后，放入姜蒜爆香接着放入鸭子炒至两面金黄色放入酱油老抽，蚝油，料酒，盐加入500克左右清水，大慨一下放入一把葱，不用切。中途翻两次面。大火烧开转中小火焖个30...
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广式鼓油鸡（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式鼓油鸡（无油版）做法

  • 广式鼓油鸡（无油版）

  • 此做法是用广东白切鸡的做法，三进三出，就是为了鸡皮爽脆。卤好的鼓油汁别倒掉，过滤掉里边的葱，姜，只留鼓油汁，可以捞面，每天睡之前烧开关火，下次做鼓油鸡不用调酱汁了，直接把浸好的鸡放进鼓油汁里边就可以了！用料鸡1只老抽少许勺生抽200mL料酒少许姜少许冰糖少许广式鼓油鸡（无油版）的...
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西式油条的做法和图解 好吃的西式油条家常做法

  • 西式油条

  • 用料牛奶150克黄油20克白糖15克盐2克低粉80克鸡蛋2个西式油条的做法1、准备好材料2、锅里倒入牛奶，糖，盐，黄油，加热乳化。3、直到冒泡为止。4、筛去低筋面粉，搅拌成面团。5、分多次加入鸡蛋液，知道面团完全吸收鸡蛋液。6、搅拌至面团提起成倒三角状态。7、面糊装入裱花袋。8、...
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广式豉油鸡的做法和图解 好吃的广式豉油鸡家常做法

  • 广式豉油鸡

  • 广东的朋友们，这个做的还算正宗吧😏？用料三黄鸡1只酱油3/4碗姜1块红葱头8个黄片糖半片热水2碗半到3碗老抽一点玫瑰露酒（看个人喜好可加可不加）50到100毫升广式豉油鸡的做法关键就是上面这两东西，黄片糖红葱头，缺一不可。三黄鸡开胸，内外洗净，去掉鸡头、鸡屁股、去掉指甲、剁下来...
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广式肠粉酱油的详细做法大全,简单又营养的广式肠粉酱油做法

  • 广式肠粉酱油

  • 大家催更的肠粉酱油终于来啦😀制作起来非常简单，赶紧做起来吧！用料A部分姜50克洋葱50克葱200克红葱头250克香菜100克青椒半条B部分金标生抽1000克老抽300克味精25克鱼露100克味事达酱油100克C部分开水3000克冰糖600克D部分花生油250克广式肠粉酱油的做法看视频制作吧小贴士...
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搬运 广式焖牛腩牛肋条的做法步骤及图解,美味正宗的搬运 广式焖牛腩牛肋条做法

  • 搬运 广式焖牛腩牛肋条

  • 用料牛腩克搬运广式焖牛腩牛肋条的做法2勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1勺花生酱，1勺腐乳汁，半勺老抽，2勺柱侯酱，搅匀备用姜切片，牛肉冷水下锅，加料酒和葱结。煮开后捞出洗净锅里底油，炒香姜蒜。下牛肉炒干水分。加入2颗八角，1段桂皮，2片香叶，依口味加干辣椒加入酱汁简单翻炒，放入砂锅中加入...
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广式鼓油鸡的做法和图解 好吃的广式鼓油鸡家常做法

  • 广式鼓油鸡

  • 因为家人都爱吃🐔，所以研究不同做法用料鸡一只姜三片大蒜两小个生抽半碗老抽三勺冰糖少量料酒两勺八角1个葱头2个盐少许广式鼓油鸡的做法由于忘拍煮前的图片，所以是成品图首先把鸡洗好控干水分，两面鸡身抹盐巴，放姜片，葱头，料酒腌制半小时上。二:锅烧开放多点油烧旺，下八角煎片...
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广式苔条月饼&馅之八的做法步骤及图解,美味正宗的广式苔条月饼&馅之八做法

  • 广式苔条月饼&馅之八

  • 做这个月饼是计划之外的，只是在整理食材的时候，看到了落在大整理箱角落的一包苔条，已经有点变黄了😭唉东西真的不能太杂，不然我这种马大哈是非忘不可的😌用料苔条20克松仁或瓜子仁20克炒熟的面粉40克糖50克水30克广式苔条月饼&馅之八的做法用剪刀剪碎;加入熟面粉、糖，拌匀...
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广式葱油饼的做法和图解 好吃的广式葱油饼家常做法

  • 广式葱油饼

  • 一直很喜欢吃这款葱油饼，每次去茶楼喝早茶都必点，主要是价格实惠又好吃！来下厨房好几年了，还是第一次发表菜谱，希望这款简单的葱油饼能得到大家的喜欢！用料面粉（中筋，低筋都可以）500克小葱适量水230~250克（面粉不同，吸水量不一样）盐适量白糖50克油适量酵母5克广式葱油饼的做法没想起...
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老式油条的做法和图解 好吃的老式油条家常做法

  • 老式油条

  • 老家的味道，妈妈的手艺传承。用料面粉（普通面粉）1000克明矾28克碱18克盐14克温水（45度）700克食用油适量老式油条的做法称取普通家庭粉1000克。明矾和盐用水化开。碱用水化开。将碱水倒入矾水中。矾碱水慢慢倒入，用筷子搅拌成软面穗，将面活成面团。刚活好表面怎么也弄不光滑，不要...
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广式煮豉油的做法和图解 好吃的广式煮豉油家常做法

  • 广式煮豉油

  • 今次买的李锦记酱油好咸，老人家教煮一煮调味，记录一下方子。用料酱油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗广式煮豉油的做法八角撒开炒香八角兜开一边，放冰糖，炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油，煮滚，不要行开小心滚泻放凉，入樽，搞掂...
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广式匙油鸡的做法和图解 好吃的广式匙油鸡家常做法

  • 广式匙油鸡

  • 广式匙油鸡，小时候最爱吃的菜之一，也只有在过年过节老爸亲自下厨才能吃到。今天，即将30岁的我，终于也学会了，以后做回给老爸吃，让他好好休息。用料红葱头姜丝光鸡（土鸡）糖盐米酒匙油广式匙油鸡的做法红葱头、姜丝切好备用鸡洗干净，晾干水热锅下油、下红葱头、姜丝调到中火，倒适量匙...
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法式小油条的做法和图解 好吃的法式小油条家常做法

  • 法式小油条

  • 我们需要好好喂养，如何好好喂养自己，食物为我们打造了一个天堂。有点小饿的午后，可以做一份简单的小零食，一杯咖啡或者烹茶煮酒一俩好友，分享生活喜乐。丰收的喜悦、启发人心的艺术、创意的表达……食物让这一切都能落实在生活中不再遥不可及的实践范例。#单身贵族食谱##零食#...
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广式葱油鸡的做法和图解 好吃的广式葱油鸡家常做法

  • 广式葱油鸡

  • 用料鸡全腿2只料酒1勺五香粉1小勺小葱1把蚝油1小勺盐；糖；生抽适量姜少许广式葱油鸡的做法超市买的鸡全腿，一盒2只。鸡腿去骨用厨房餐巾纸把鸡腿擦一下加姜沫；葱沫；盐；糖；生抽；五香粉；蚝油；黄酒；抓匀腌制30分钟备注：葱一定要用葱白。剩下的葱叶切细下油锅把葱炸一下做成葱油（油里边我还...
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广式清汤云吞鲜面条的做法步骤及图解,美味正宗的广式清汤云吞鲜面条做法

  • 广式清汤云吞鲜面条

  • 心心念念的面条机终于来了！不仅想吃面，还想吃云吞来着。就一起做了！用料虾半磅肉末1磅鸡蛋2个盐2克馄饨皮一包面粉200克盐（面）1克姜片3片葱1根生抽2勺蚝油2勺鸡粉1勺料酒1勺鱼精1勺淀粉3勺熟芝麻5克芝麻油10克生菜4片白胡椒粉适量食用油适量广式清汤云吞鲜面条的做法先把200克...
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