【中秋送礼】凤梨酥

凤梨酥好似一个个小砖块，金黄的色泽十分讨喜。酥皮和馅料结合的恰到好处，奶香和果香交织丝丝入扣，咬一口，外皮香酥入口即化，内陷柔软甜而不腻。
不过好吃是好吃，价格却并不像它的口感一样亲民，那就自己动手做吧。
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用料  

【中秋送礼】凤梨酥的做法  

1. 黄油常温软化，加入糖粉。

2. 搅打至颜色发白（羽毛状，体积变成2倍）。

3. 筛入低筋粉，奶粉和盐切拌均匀，至无干粉状态。

4. 将面团和馅料分别均分成8份，搓成圆球。

5. 擀开面皮包入馅料，用虎口慢慢收口，搓成圆球，收口朝下。

6. 放入模具中，轻轻压平。

7. 放入预热好的烤箱中层，上下火175℃烤15分钟后翻面再烤5分钟，出炉冷却后脱模，常温密封保存

小贴士

1/面皮与馅料的比例为1:1或者3:2都可以。
2/手上沾适量的粉会更容易包馅。
3/此产品需带模烘烤。
4/烤箱的温度和烘烤时间仅供参考，具体要根据个人的烤箱情况决定。