芝麻花生夹心酥

超级香，甜而不腻，一个可以搞定所有酥的方子~

用料  

芝麻花生夹心酥的做法  

1. 首先将内馅所有材料混合搅拌均匀，捏成小团备用

2. 油皮所有材料混合均匀，揉至光滑（不必出膜），盖上保鲜膜，醒20分钟。

3. 油酥所有材料混合，分成小团（每个团子10克左右）

4. 油皮也同样分割

5. 油皮包油酥

6. 收口，全部包好后，

7. 从第一个开始擀平，

8. 卷起，再重头重复一次

9. 然后取一个小卷，按压中间，

10. 两头叠起，然后擀平（擀成饺子皮模样）

11. 包馅，像包油酥那样收口，收口朝下放入烤盘，刷上一层蛋黄液，撒点黑芝麻，烤箱预热180℃，上下火25到28分钟（烤箱不同，自己根据烤箱调整）

12. 我中途又刷了一层蛋液，个人觉得全部刷蛋液比较好看

13. 好啦~

14. 也可将内馅换成蛋黄红豆，

15. 肉松（肉松内馅只需将肉松和沙拉混合捏成团，沙拉可用少许黄油代替）