青果炖猪肚

用料  

青果炖猪肚的做法  

1. 1.猪肚买回，用盐，面粉反复搓洗两面至无异味，将猪肚表面的油脂去除干净
   2.将猪肚下凉水焯水，能更好的去除油腥和异味
   3.将青果塞入猪肚，要是猪肚开口大就用针缝上
   4.将缝好的猪肚放入炖锅或高压锅，加入姜片，炖至软烂
   5.起锅将猪肚切成条，再重新入锅炖半小时，吃的时候加入适量盐即可。