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干焗梭子蟹的做法食谱

干焗梭子蟹的做法和图解 好吃的干焗梭子蟹家常做法

  • 干焗梭子蟹

  • 我比较崇尚极简做法的海鲜，一是原汁原味，二是做法简单用料梭子蟹只姜片干焗梭子蟹的做法不沾锅里稍微放一点水，扣上一只碗，四周排上一圈梭子蟹，蟹肚弄上.放上几片姜一分钟后水开转小火10分钟左右，肥蟹尾部撑了起来，熟喽！肥美的梭子蟹原汁原味的海鲜小贴士锅里的水不要多，最小火干...
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干蒸梭子蟹的做法和图解 好吃的干蒸梭子蟹家常做法

  • 干蒸梭子蟹

  • 温岭人习惯叫公的梭子蟹为白蟹用料梭子蟹2只葱2根料酒2勺姜8片干蒸梭子蟹的做法铁锅中放入姜片、葱段和少许料酒白蟹去掉皮筋，脐部朝上放入锅中。盖上锅盖整6至10分钟，半斤的梭子蟹蒸6分钟，7两的蒸9分钟。时间到了就出锅。肥肥的样子。新鲜的蟹肉是一丝一丝的，特别鲜甜！小贴士...
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螃蟹/梭子蟹炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的螃蟹/梭子蟹炒粉干做法

  • 螃蟹/梭子蟹炒粉干

  • 现在的螃蟹肉好肥，炒起来完全不腥，还可以把粉干换成年糕，同样好吃用料螃蟹2只粉干一把生姜一小块大蒜两瓣料酒酱油螃蟹/梭子蟹炒粉干的做法锅里放油，烧热，加生姜大蒜炒香，倒入螃蟹，螃蟹肢解后，用刀背拍几下。炒啊炒，加入料酒粉干用水泡水，沥干。...
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肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹做法

  • 肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹

  • 开鱼了，白蟹真的便宜了，蟹哥给你们推荐一个好的做法，盐焗小白蟹用料小白蟹4大颗粒粗盐500克桂皮八角各1个姜片4片肉一丝丝的盐焗小白蟹梭子蟹的做法蟹洗净粗盐放入桂皮八角炒热垫上两片白菜叶每个蟹上面放一片姜盐热后加盖中火焗3分钟，小火焗7分钟熟后打开蟹盖满满的蟹香小贴...
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梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法好吃的烹饪方法 梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的地道做法和步骤

  • 梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法

  • 梭子蟹又大又肥又便宜的季节，公蟹满肉是母蟹满黄，不买些吃，感觉对不起自己的舌头啊！奉献出三种梭子蟹的做法，炒着吃又鲜又香又简单，蒸着吃原汁原味更便捷！先马后看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法的做法食材：梭子蟹、葱姜蒜、豆豉、料酒、彩椒、年糕...
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简单易学的塔吉锅干焗梭子蟹美食做法

  • 塔吉锅干焗梭子蟹

  • 开海了，网上都在晒梭子蟹，现在蟹肉饱满，学着舟山干烤的做法，不过用的是塔吉锅。因为第一次做，锅底只铺了白菜，没放水没放油，怕螃蟹🦀️不熟，焖的时间有点长，最后白菜叶有点糊，不影响螃蟹的味道，但是刷锅有点麻烦，铸铁锅还需要再养养锅。也许锅底铺张锡纸也会好一点，这是第一次做得到的经...
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葱姜焗梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜焗梭子蟹做法

  • 葱姜焗梭子蟹

  • 从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的，很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法，导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法，葱姜焗蟹，没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子蟹3只姜丝适量克葱适量淀粉适量料酒适量葱姜焗梭子蟹的做法螃蟹清洗干净，把肚皮拆掉。...
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干锅梭子蟹的详细做法大全,简单又营养的干锅梭子蟹做法

  • 干锅梭子蟹

  • 没有新鲜梭子蟹，就用活冻梭子蟹来创造美食吧～～～用料活冻梭子蟹2只土豆1个洋葱1个西红柿半个姜6片蒜1颗朝天尖椒-新鲜8个花椒20粒八角1个啤酒1/3瓶（150ml）蚝油1勺干锅梭子蟹的做法冰箱现取2只活冻梭子蟹，不用提前取。洗净，卸下背壳，扣掉蟹腮，蟹嘴等准备洋葱土豆半个西红柿；土豆和西红...
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梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的梭子蟹季之梭子蟹粉丝做法

  • 梭子蟹季之梭子蟹粉丝

  • 用料梭子蟹3只葱1根蒜10来瓣蒸鱼豉油4勺蚝油2勺绿豆粉丝3卷梭子蟹季之梭子蟹粉丝的做法绿豆粉泡软后清水煮好捞起备用调蒜泥汁（我切的其实是蒜碎）：热油，加入蒜碎炒到出味，炒到快变黄即可，倒入蒸鱼豉油+蚝油，煮沸即可。切好的蟹块蟹腿摆到粉丝上摆好后浇上酱汁，然后放上蟹壳。上锅...
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焗梭子蟹的做法和图解 好吃的焗梭子蟹家常做法

  • 焗梭子蟹

  • 尝试新的做法，味道很不错。用料梭子蟹3只葱三根姜5片蒜10瓣焗梭子蟹的做法处理食材很关键，我的梭子蟹处理的很干净，今天的蟹比较大，三只蟹整出了一锅。砂锅底部抹一层油，铺满生姜片和大蒜头，扒蟹肉蟹钳放上去，放一只蟹盖好看一些。再撒上生抽，蚝油，白砂糖。盖上锅盖，沿边倒一些黄酒...
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干煎梭子蟹的做法和图解 好吃的干煎梭子蟹家常做法

  • 干煎梭子蟹

  • 用料梭子蟹5只生粉少许干煎梭子蟹的做法梭子蟹洗净，用刀切成两块。从中间剖开。用生粉裹住梭子蟹的切口处。锅中放油，油烧热后，放入梭子蟹。煎至蟹壳金黄即可出锅。秋天的蟹比较肥美。小贴士如果口味重可以煎好后，放入姜蒜辣椒再加点生抽煎炒味道更好。...
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盐焗梭子蟹-烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗梭子蟹-烤箱版做法

  • 盐焗梭子蟹-烤箱版

  • 偶然得了一些来自舟山的梭子蟹，很大不想用锅，想整只处理，于是找朋友寻得菜谱，成版如下：用料梭子蟹1只粗盐（腌制盐）2袋约800克花椒30粒左右迷迭香1根盐焗梭子蟹-烤箱版的做法腌制盐2袋先倒一包盐在锡纸上，撒花椒粒拌匀（花椒去腥，我多放了点）螃蟹摆好姿势放好另外一袋盐撒在螃蟹上，尽量...
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梭子蟹的做法和图解 好吃的梭子蟹家常做法

  • 梭子蟹

  • 用料盐少许葱3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片淀粉梭子蟹的做法一定要买活海鲜把螃蟹清理干净，洗干净的螃蟹一切二。将螃蟹切面占生粉，热油只煎占生粉的一面，一会就好。(煎切面是防止蟹黄在煮的过程中流出来引响口感)煎后油是热的放入葱姜，放入螃蟹炒两铲，倒入黄酒放少许水，大...
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盐焗梭子蟹的做法和图解 好吃的盐焗梭子蟹家常做法

  • 盐焗梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只盐3袋姜5片葱葱白部分切段八角3个香叶4片花椒一小把盐焗梭子蟹的做法梭子蟹洗干净控水准备调料葱切段姜切丝除了葱姜把调料倒入炒锅中锅内无水无油小火慢炒炒至盐变微黄色盛出一半来放入葱姜再把控干水的梭子蟹均匀放在锅内然后再倒入盛出来的盐均匀铺在梭...
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干锅梭子蟹的做法和图解 好吃的干锅梭子蟹家常做法

  • 干锅梭子蟹

  • 用料梭子蟹4只姜蒜十克洋葱1个土豆莴笋1个干辣椒一把干锅料或者火锅底料50克芝麻3克郫县豆瓣一大勺素菜可以随意搭配干锅梭子蟹的做法梭子蟹一个分成四块，土豆莴笋切条，姜蒜切片，洋葱切片油一斤，油温八成热下去土豆莴笋过油十五秒起锅备用，梭子蟹过油炸香备用，另外起锅用二两油...
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芝士番茄焗梭子蟹，吃完手指头都舔干净！的做法步骤及图解,美味正宗的芝士番茄焗梭子蟹，吃完手指头都舔干净！做法

  • 芝士番茄焗梭子蟹，吃完手指头都舔干净！

  • 吃梭子蟹的季节到了！别再只知道清蒸了，今天教你一道芝士番茄焗梭子蟹，蟹肉的鲜、芝士的香浓、番茄的酸甜适口完美融合又层次分明，好吃到让人丧失理智！用料梭子蟹2只小红番茄100g小黄番茄100g马苏里拉芝士50g罗勒20g玉米生粉20g辣椒仔10g小米椒2个食用油100g黄油20g糖10g盐5g芝...
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干烧梭子蟹的做法和图解 好吃的干烧梭子蟹家常做法

  • 干烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只姜2片葱几根蒜瓣3瓣料酒适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量花椒干烧梭子蟹的做法蟹洗干净去蟹肠，切块锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少量盐调味，再放入炸好的梭子蟹收干晒上葱即可小贴士盐根...
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咸蛋黄焗梭子蟹好吃的烹饪方法 咸蛋黄焗梭子蟹的地道做法和步骤

  • 咸蛋黄焗梭子蟹

  • 锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：用料梭子蟹3只咸蛋黄焗梭子蟹的做法锅具在我的淘宝店铺有，店铺链接：...
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倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）做法

  • 倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）

  • 我喜欢吃蟹，禁渔期过，菜场里的梭子蟹多了，虽然我们不是海边，但现在买买也挺方便，喜欢梭子蟹烧乌冬面，还有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒笃梭子蟹）的做法三只活的梭子蟹准备一只深盘，把梭子蟹对开切，放入盘中，铺上生姜丝，葱白...
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潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）做法

  • 潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）

  • 居然没有这个菜谱😂不科学啊我先占个位置再慢慢补齐😳悲了个剧。。。编辑完按到倒退图等，额明年补略略略用料青蟹（肉蟹）一斤蒜头100克普宁豆酱一大勺高汤一大勺潮汕特色菜——豆酱焗蟹（青蟹，肉蟹，梭子蟹）的做法处理蟹，洗，拆，去除杂物，砍件备用豆酱压成泥加入高汤拌匀备用蒜头去皮入...
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干烤梭子蟹的做法和图解 好吃的干烤梭子蟹家常做法

  • 干烤梭子蟹

  • 用料梭子蟹5只姜5片卷心菜若干干烤梭子蟹的做法步骤一步骤二步骤三步骤四步骤五步骤六步骤七...
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最原汁原味的梭子蟹做法，干烤梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的最原汁原味的梭子蟹做法，干烤梭子蟹做法

  • 最原汁原味的梭子蟹做法，干烤梭子蟹

  • 最简单的梭子蟹做法用料梭子蟹3只最原汁原味的梭子蟹做法，干烤梭子蟹的做法鲜活的梭子蟹用刀在肚脐上轻轻的斩一刀，或者用筷子掇死，也可以用冰水将其冻死这样烤起来蟹脚不会掉用一个锅放入3个蟹，我➕了50克水，虽然是干烤，但是加水可以快速让螃蟹成熟，以免长时间烤流失鲜味，我这里...
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烤梭子蟹（干烧螃蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的烤梭子蟹（干烧螃蟹）做法

  • 烤梭子蟹（干烧螃蟹）

  • 原汁原味！梭子蟹要鲜活的哦！不添加任何调味料！锅必须是厚底铁锅哦！薄的请谨慎，烧穿底了，我不负责哦，哈哈！同一锅蟹最好大小差不多的，当然了，数量上根据锅的大小还有锅的形状来决定。平底锅可以铺满了。用料梭子蟹2-3只厚底铁锅1只烤梭子蟹（干烧螃蟹）的做法活蟹不用剥开，整只烧！蟹壳朝下...
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梭子蟹焗饭的做法和图解 好吃的梭子蟹焗饭家常做法

  • 梭子蟹焗饭

  • 米饭包裹着蟹黄的香，无敌了，我觉得湖蟹也可以做用料梭子蟹只葱根盐克蟹一只1只饭油梭子蟹焗饭的做法用铸铁锅锁水性好，里面放油。放煮好的大米饭。铺平青蟹湖蟹梭子蟹都可以。把蟹对半切最好。放姜，重点：蟹得开口带黄的的一面一定是接触米饭的。大火后小火八分钟。可以蒸鱼豉...
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干煸梭子蟹的做法和图解 好吃的干煸梭子蟹家常做法

  • 干煸梭子蟹

  • 用料梭子蟹3只蛤蜊汤（6个蛤蜊加一碗水煮成的汤）1碗秋葵3根红椒半个葱4根蒜瓣5瓣姜半块生抽2勺米酒1勺盐半勺糖半勺十三香半勺干煸梭子蟹的做法所有步骤参照照片里～～小贴士tips：1⃣️油的份量要没过蟹。2⃣️家用天然气火不够旺所以需要炸两遍。3⃣️蛤蜊水可以让蟹的味道更鲜美....
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