烹调屋私房鸡汤
- 高压锅食谱
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用料
| 大葱 | 半段 |
| 土鸡 | 一只 |
| 姜 | 四五片 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 枸杞 | 五六个 |
| 海鲜菇 | |
| 香菇 | 四个 |
私房鸡汤的做法
土鸡去头去尾，清理内脏（这样汤会干净纯白），剪去脂肪
![私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第2张]( "私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第2张")
开水把整鸡烫一下，洗去泡沫杂质
![私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第3张]( "私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第3张")
冷水放入大葱、生姜、枸杞、鸡、香菇、海鲜菇，放入适量老酒
![私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第4张]( "私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第4张")
鲜菇可以根据个人喜好调整
![私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第5张]( "私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第5张")
高压锅开锅五分钟后，转稳火十五分钟
![私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第6张]( "私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第6张")
出锅调味，放适量盐，倒入砂锅，放小葱和香菜
![私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第7张]( "私房鸡汤的做法步骤图，私房鸡汤怎么做好吃 第7张")
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