烹调屋滋补清汤牛肉荞麦面
- 高压锅食谱
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汤面最主要当然是汤了！滋补牛肉汤简单易做.
用料
| 牛骨带肉 | |
| 牛腱 | |
| 牛筋 | |
| 青菜 | |
| 当归 党参 | |
| 枸杞 红枣 黄芪 | |
| 黄油 |
滋补清汤牛肉荞麦面的做法
将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放汤包里 加水浸泡半小时左右
牛骨带肉的 还有牛筋 牛腱 切块 过水去血沫 待用
把过水后牛肉 和药材包一起高压锅 压40分钟（本人喜欢吃比较烂的口感 有点入口即化感觉）牛肉汤底好了后 可以加入小块黄油 增加牛肉的香味
另起一锅下面，荞麦面 阳春面都行 顺便把青菜烫熟 ！最后当然是拿碗装面 浇上牛肉汤了
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