鱼丸鱼饼

用料  

鱼丸鱼饼的做法  

1. 步骤1 买来的草鱼，去骨剔皮

2. 步骤2 这是剔下来的鱼骨和鱼皮

3. 步骤3 鱼头，鱼骨，和鱼皮我们用来煲汤

4. 步骤4 鱼肉用绞肉机打成鱼内泥

5. 步骤5 打好的鱼肉泥，加入鸡蛋、盐、淀粉、面粉

6. 步骤6 再加入醋、料酒、耗油

7. 步骤7 把调制好的鱼肉泥，一半捏成鱼丸煮熟，一半捏成鱼饼煎熟

8. 哈哈！虎妈的作品出来了，鱼丸可以打火锅，鱼饼可以作汉堡