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鹰嘴豆杂粮脆饼(椒盐无油的做法步骤及图解,美味正宗的鹰嘴豆杂粮脆饼(椒盐无油做法

鹰嘴豆杂粮脆饼(椒盐无油

鹰嘴豆杂粮脆饼(椒盐无油的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
鹰嘴豆 适量
黑豆 适量
黄豆 适量
蒜瓣 1瓣
紫薯丁 适量
我用的比例为鹰嘴豆:黄豆:黑豆=4:1:1

鹰嘴豆杂粮脆饼(椒盐无油的做法  

  1. 所有豆子温水浸泡30分钟,剥去鹰嘴豆外皮。

  2. 豆子放入电锅,水量没过豆子两个身位滴高度,按煮键一小时水分刚刚吸收完。

  3. 豆子倒入破壁机加水,鸡蛋打至细腻。

  4. 勺子挖出,铺在耐烤布上,撒上胡椒粉和盐,或者椒盐,铺薄一些,190度20分钟,铺厚一些会软一点,能吃得出鹰嘴豆的甜味~

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