牛肉西红柿煲(电饭锅版)
- 电饭煲食谱
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用料
番茄(1个大的,3个小的) | 4个 |
牛肉 | 500克 |
土豆 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
八角 | 2个 |
大头菜 | 3叶 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
桂皮(可不放) | 适量 |
油 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
牛肉切块,蒜切成薄片。电饭锅加热后,倒入少量油,油热后倒入蒜片翻炒,出香味后放入牛肉,一次放不下,可以分次放入。不用全熟,取出。
将锅内擦净,再倒一点点油(可不放),加入洋葱丝,翻炒一下,加土豆,加西红柿(西红柿之前用开水煮过去皮)。炖到土豆熟烂。(不加水)
加入大头菜,稍软放炒好的肉,加热一下就好了。
小贴士
不用加水,喜欢奶味的可以放一半块奶味炖方
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