简易版番茄丸子粉丝汤

简单好喝的丸子汤

用料  

简易版番茄丸子粉丝汤的做法  

1. 切两个西红柿，一大根香菜备用。
   烧热锅，放适量食用油，下西红柿大火炝锅。西红柿炒出红汤后加开水，开水量不要太少，没过西红柿后再加两小碗差不多，煮沸。
   下丸子。这里我是自己买的鲜丸子。
   大火煮沸转小火开锅煮个三四分钟。
   加适量味极鲜、醋、胡椒粉等。
   下粉丝，粉丝煮熟即可，放适量盐，出锅。
   出锅后放入香菜即可。

小贴士

我炒菜比较随意，经常有什么调料就都加一点，😂大家可以根据自己喜好调整哈，这里分享几个小建议。
1.西红柿一定不要太少，我放的是两个小西红柿，大一点的话放一个也可以，这样出得汤比较浓郁一些。
2.西红柿一定要炒出红汤稍微炒烂一点以后再加开水。
3.粉丝切忌太多，我放的是买的最常见的一袋三把的那种里面的一小把。粉丝多了很容易起坨，放一小会儿汤就没了。