懒人电饭煲网红西红柿香肠腊肉饭

我妈手工酿制了些腊肠腊肉，所以分享一个家常腊肉香肠的做法

用料  

懒人电饭煲网红西红柿香肠腊肉饭的做法  

1. 胡萝卜切丁，玉米切粒，豌豆，用油炒2-3分钟，加少许盐

2. 腊肠切片或者丁，精选上好的新鲜前腿猪肉，手工酿制，风干15天，最后用甘蔗皮和柚子皮橘子皮熏了一天，特有甘蔗的微甜味和柚皮橘皮的香味。

3. 或者放点腊肉

4. 放少许水，比正常煮饭水要少，因为蔬菜有水分。加少许盐，2勺酱油，1勺蚝油，油少许。准备一个西红柿，划十字刀放米的中间，把这些配料摆进去。

5. 按开始键煮饭

6. 煮熟后开盖如图，西红柿去皮后和其它配料搅拌均匀

7. 完美

小贴士

腊肉香肠可以选一样或两者都用。因为腊肠腊肉本身已经有盐了，所以煮饭时盐用很少。