烹调屋薏米山药老鸭汤
- 电饭煲食谱
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夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！
用料
| 新会陈皮 | 1/3个 |
| 老鸭 | 500G |
| 薏米 | 30G |
| 山药 | 300G |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
薏米山药老鸭汤的做法
山药洗净去皮，切成段；
![薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
薏米陈皮提前洗净泡发；
![薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；
![薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮和山药，还有姜片，大火煮开后转小火煲约1.5个小时，（我用电饭煲的煲汤模式)
![薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
食用时加少量盐调味即可！
![薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "薏米山药老鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
削山药的时候要戴手套，不然手会痒！怕山药氧化变色，可以用醋水泡一下～！
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