红豆汤元宵

2020年的元宵佳节遇上新型冠性病毒，宅在家不光要学习学校知识，也要和家人一起动手做点有意义的事情。😁喜欢吃红豆又不喜欢那皮，就像喜欢吃红枣又不喜欢吐皮，那就动手来做豆沙。（第一次做红豆沙，还算成功）学会了这个以后可以拿它来当馅料做其他的。😊

用料  

红豆汤元宵的做法  

1. 红豆浸泡一两个小时，放电饭锅煮（按煮粥功能键，我家没有高压锅，电饭锅凑合用了，由于功能键有限，选择了煮粥，如有煮杂粮粥功能键可以选择）

2. 把煮好的红豆放淘米筐里，水池里准备一个干净的，比淘米筐大一点的盆，这时候水龙头对着淘米筐冲水，就像淘米一样，最后淘米筐里就剩下豆壳了

3. 冲水后盆里就呈现这样，过一会儿，豆沙会沉淀到底下

4. 这时候浮在上面的一层水就可以倒掉

5. 剩下的就是豆沙了

6. 准备糯米粉一小汤碗

7. 加开水，慢慢的，一点点的加，然后用筷子搅拌

8. 搅拌成有絮状了，开始用手揉

9. 揉的过程中感觉很干很硬的话再加一丁点水

10. 最后揉成这种偏硬一点的面团

11. 揉成长条，拉几段

12. 再分小块（小朋友很喜欢做这个事）

13. 揉成小圆，很简单

14. 三个人的量完成了

15. 开水，不要多，煮开

16. 放汤圆煮开

17. 再加入豆沙泥

18. 放冰糖煮，一边煮一边搅拌，要不然黏锅，待汤圆都漂浮在上面了就算好了

19. 红豆汤元宵，美味又健康

小贴士

煮的时候如果觉得汤多的话可以把豆沙泥和水一起放锅里煮，不要分开来煮，这样好把控量，要不然后面红豆汤喝不掉有点浪费