银耳红枣枸杞元宵汤
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偶然在天天果园买的鲜银耳,就想着做个银耳汤,可是平时当甜品汤又没有耐心吃完,毕竟不爱吃甜的,所以就想到冰箱里还有没开封的小元宵,这样就可以当早饭啦,甜甜糯糯的,对于爱吃黏食的人来说没谁啦~~哈哈哈,厨房菜鸟也可以做的简单汤,一发盆友圈人人都以为你是大神啦~~
用料
鲜银耳 | 一朵 |
红枣 | |
枸杞 | |
元宵 | |
冰糖 |
银耳红枣枸杞元宵汤的做法
鲜银耳用水洗净,黄色蒂剪掉,把银耳剪碎,枸杞红枣洗净,元宵拿出来化冻(干银耳需提前泡发,建议用鲜银耳,易煮)
在锅内装水烧开,水可以多点,把银耳和红枣放入锅内,大火煮至沸腾,转小火慢炖,不时用勺子搅拌,把煮出的白色泡沫捞出
煮至汤粘稠,感觉快好了,这时放入元宵和枸杞,煮至元宵上浮,最后出锅前放入冰糖,可以先少放一点,尝尝甜度,根据自己口味添加冰糖量,关火出锅,ok啦~
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