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酸笋紫苏鱼的做法食谱

酸笋紫苏鱼的做法和图解 好吃的酸笋紫苏鱼家常做法

  • 酸笋紫苏鱼

  • 超开胃的一道菜用料酸笋100克紫苏10片姜5片鲫鱼1.2斤蒜5瓣小米辣7个葱6根酸笋紫苏鱼的做法新鲜鲫鱼清洗干净后，打上刀花，加入一瓶盖米酒、1.5勺盐、5片姜进行腌制，大概腌制15分钟热锅放油，油热至起泡放鱼煎制，煎1分钟左右备用；锅内热油放入酸笋、盐、小米辣、蒜末翻炒，炒香后放...
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简单易学的酸笋紫苏炒牛肉美食做法

  • 酸笋紫苏炒牛肉

  • 用料牛肉200克酸笋适量紫苏150克淀粉1勺生抽1勺食盐适量青红甜椒适量蛋清1个姜蒜片10片料酒2勺酸笋紫苏炒牛肉的做法准备酸笋切丝+牛肉切段（腌制：生抽+食盐+蛋清+淀粉+食油搅拌均匀腌15分钟)。准备姜片+葱片+青红甜椒+小葱段+紫苏。热锅不放油，倒入酸笋小火煸炒至干香，盛出待...
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酸梅紫苏鸭的做法和图解 好吃的酸梅紫苏鸭家常做法

  • 酸梅紫苏鸭

  • 用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块，洗干净，加入些许料酒腌制。姜切片，蒜拍碎，酸梅压扁。备用紫苏洗净，切段或切丝，随意。鸭肉煎至金黄后，捞起，放入姜蒜炒香。接下来，热锅，放入冰糖，酸梅，煮至融汇后加入少量酱油。然后放入...
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魂牵梦绕的广西菜之紫苏酸笋黄豆焖黄骨鱼的做法步骤及图解,美味正宗的魂牵梦绕的广西菜之紫苏酸笋黄豆焖黄骨鱼做法

  • 魂牵梦绕的广西菜之紫苏酸笋黄豆焖黄骨鱼

  • 人在他乡，柳州人有柳州胃。炎热的夏天，做一道开胃的地道广西菜吧！就用那个广西人趋之若鹜，外地人避之不及的酸笋来做！第一次做这道菜，做出比外面饭馆还好吃的味道！果然这个柳州魂是不变的！用料黄骨鱼4条酸笋适量大葱半根葱2根蒜适量姜6片指天椒6个豆瓣酱1勺黄豆适量生抽2勺料酒1...
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简单易学的紫苏酸笋炒田螺美食做法

  • 紫苏酸笋炒田螺

  • 用料田螺1.5斤酸笋150克紫苏十几张蒜6~7瓣姜5片酱油2勺蚝油1勺盐少许白糖少许紫苏酸笋炒田螺的做法从市场买回来的螺最好养过夜，中间多换几次水搓干净，然后剪掉尾巴部分！姜，蒜，酸笋和紫苏切好。起锅烧油，把姜，蒜放下去爆香，然后放田螺爆炒大约两分钟，倒入过面的水，下酱油，蚝油，盐，少许...
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紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）做法

  • 紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）

  • 用料石螺1斤半焯水：姜丝+料酒适量酸笋条1把料头：油+小米辣+姜丝+蒜片+豆瓣酱1汤勺+3个+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半调料：酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+少许紫苏+甲篓均匀搭配水淀粉1小碗紫苏甲篓酸笋炒石螺（田螺）的做法准备食材：1:这石螺买的时候已经剪干净屁股了，老板已经...
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简单易学的酸笋紫苏炒鸭脚美食做法

  • 酸笋紫苏炒鸭脚

  • 用料酸笋克紫苏片辣椒个酱油勺蚝油勺生抽勺盐克料酒勺鸭脚桂皮陈皮香叶糖鸭脚酸笋紫苏炒鸭脚的做法1.先把鸭脚油锅炸，炸好之后切段2.起锅热油放入蒜片、香叶、辣椒、桂皮、陈皮和酸笋3.炒香干料后放入鸭脚4.倒入适量蚝油、料酒、酱油、糖、少量盐5.最后一步放入紫苏和鸽捞...
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紫苏鳝鱼的做法和图解 好吃的紫苏鳝鱼家常做法

  • 紫苏鳝鱼

  • 用料黄鳝克老抽勺盐克黄瓜紫苏水芹莴笋头小米椒紫苏鳝鱼的做法鳝鱼从市场处理好买回来不能洗，要不会没有那么鲜。先热油锅，下鳝鱼炒至断生，血水没有。放入黄瓜，紫苏，水芹，莴笋头，小米椒。翻炒一会，放入一大碗水。盖上锅盖，闷至水开，放入盐、酱油（老抽），再闷5-6分钟，等汁收到合适的程度，...
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紫苏煎鱼的做法和图解 好吃的紫苏煎鱼家常做法

  • 紫苏煎鱼

  • 用料鱼条紫苏片姜蒜紫苏煎鱼的做法草鱼洗干净切块，用料酒，先腌5分钟，然后加盐，生抽，胡椒粉，蘸料放冰箱腌制两天锅烧热，放油，把鱼两边煎黄捞起放碗里，重新放油，把切好的葱姜蒜末剁辣椒放下去翻炒，把鱼放进去，紫苏放进去，加点点白糖就可以出锅了...
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紫苏鱼的做法和图解 好吃的紫苏鱼家常做法

  • 紫苏鱼

  • 爱吃鱼，特爱偏辣的！这次感觉味道特好，分享一下，第一次传作品，希望大神们多多指点。用料紫苏适量草鱼1条姜5片料酒5勺干辣椒10个鸡精1勺盐适量辣椒酱2勺葱数根酱油3勺紫苏鱼的做法洗干净，切好一圈圈用盐，姜葱蒜，料酒腌制一个小时腌制好把姜葱蒜挑出来，热油把姜葱蒜抄出味捞出，用剩下...
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停不住的紫苏酸笋炒螺狮的做法步骤及图解,美味正宗的停不住的紫苏酸笋炒螺狮做法

  • 停不住的紫苏酸笋炒螺狮

  • 一直觉得吃螺蛳有些麻烦，但直到遇到这一道。吃得停不住。用料螺蛳你们两斤姜料酒酱油两勺（依个人口味）豆瓣酱两大勺（依个人口味）蒜蓉辣椒酱两大勺（依个人口味）海南黄灯笼辣椒酱一小勺两大勺（依个人口味）蚝油两大勺（依个人口味）紫苏两枝（必备）酸笋两条砂糖或冰糖少许盐少许蒜瓣三头停不...
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紫苏莴笋的做法和图解 好吃的紫苏莴笋家常做法

  • 紫苏莴笋

  • 紫苏的味道很香，和蔬菜同炒别有一番风味。用料莴笋一根干紫苏适量干笋适量紫苏莴笋的做法第一步：莴笋切条，叶子和条茎分开。油锅煎香莴笋条，夹出第二步：油锅中爆香干红椒、干笋、紫苏（干笋和干紫苏事先泡发），加适量水盖上煮软第三步：下莴笋条和叶子，加盐、生抽、翻炒出锅小贴士叶子...
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紫苏鲫鱼的做法和图解 好吃的紫苏鲫鱼家常做法

  • 紫苏鲫鱼

  • 用料鲫鱼一条空心菜一把紫苏若干青辣椒10个紫苏鲫鱼的做法紫苏青椒空心菜切好鲫鱼清洗干净倒油红烧鲫鱼加入青椒辣椒酱生抽空心菜梗煮熟起锅时加入紫苏完毕摆盘...
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酸梅紫苏酱的做法和图解 好吃的酸梅紫苏酱家常做法

  • 酸梅紫苏酱

  • 方子为自己根据家乡味道总结，非原创菜用料紫苏适量酸梅适量油适量白糖适量酸梅紫苏酱的做法紫苏切碎丝，酸梅切碎热锅放油，炒紫苏到有香味，加入适量水加入酸梅，适量白糖，熬煮至汁冒泡起锅...
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紫苏鲈鱼的做法和图解 好吃的紫苏鲈鱼家常做法

  • 紫苏鲈鱼

  • 用料海鲈鱼紫苏姜，蒜，葱花椒豆瓣酱四川泡姜，泡菜料酒，生抽，豉油冰糖，醋紫苏鲈鱼的做法鱼洗净，擦干鱼上的水，切花刀，葱姜蒜切末，泡姜泡菜切末，紫苏切小一点备用锅里放油烧热，把鱼放入锅中两面煎黄，盛出备用（我家锅太小，就把鱼切成两段了）爆香姜蒜葱末，加几粒花椒，再放入豆瓣酱、泡姜泡菜末翻...
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紫苏小鱼的做法和图解 好吃的紫苏小鱼家常做法

  • 紫苏小鱼

  • 用料紫苏六片鱼食盐、食用油适量料酒一小勺青辣椒一根蒜两瓣紫苏小鱼的做法备食材开火，倒入适量食用油将锅加热，小火，依次放入鱼🐟倒入适量料酒，去除腥味。转中火将备好的配料青椒、紫苏放入，加入适量食盐，中火烹调盛盘^0^小贴士火候一定要把握好，不然影响口感。...
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紫苏鱼泡的做法和图解 好吃的紫苏鱼泡家常做法

  • 紫苏鱼泡

  • 一直很喜欢鱼泡的口感，就是没找到很好的去腥方法。今天试下烤鱼的做法来做鱼泡，竟然口味不错，以此记录！多余的鱼汤泡饭也是极好的，啧啧…用料紫苏3把鱼泡4条姜8片蒜一点小红椒1个料酒两勺酱油半勺胡椒粉两下紫苏鱼泡的做法洗净鱼泡按一口大小切断，紫苏去杆备用大火少量热油，下辣...
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煎紫苏鱼的做法和图解 好吃的煎紫苏鱼家常做法

  • 煎紫苏鱼

  • 嗯～这道菜就厉害啦，筱筱妈妈的拿手菜之一，每次去筱筱家，都要吃的菜，当然，阿姨煎的鱼可漂亮了，比我的强不知多少，可能是各人手势问题，做出来还是和阿姨的味道有点区别，但是，也很好吃，下回直接去阿姨厨房偷师用料草鱼后半段紫苏一扎蒜头五六七八瓣姜大拇指嫩大一块片油酱油多点盐多点煎...
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紫苏溪鱼的做法和图解 好吃的紫苏溪鱼家常做法

  • 紫苏溪鱼

  • 紫苏性味辛温，具有发表散寒、行气和胃的功效，常佐鱼蟹食用，用紫苏烹制的菜肴是夏季餐桌上一道独特的美味！用料溪鱼250克紫苏叶1小把蒜瓣3瓣生姜3片青红小米椒2根油，盐，生抽，料酒，白糖适量紫苏溪鱼的做法溪鱼，紫苏叶，姜蒜小米椒洗净备用。热锅热油，将鱼身上的水用厨房纸抹干，下不粘锅...
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紫苏酸姜的做法和图解 好吃的紫苏酸姜家常做法

  • 紫苏酸姜

  • 用料姜300g米醋1瓶备用紫苏适量盐适量黄冰糖适量紫苏酸姜的做法我用的是本地子姜，嫩，而且没有楂，刮皮，洗干净切片，晾干水然后放适量的盐，不用太多，搅拌匀，放置大概3小时，接着把多余水份挤掉醋和冰糖，紫苏，煮融，也是放凉了待用以上步骤都完成了之后，把干净的罐子放入腌制好的姜片，倒入放...
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婆婆猪酸笋紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆猪酸笋紫苏焖鸭做法

  • 婆婆猪酸笋紫苏焖鸭

  • 婆婆猪与时俱进，积极研发的新菜式。酸辣度非常适合广东人，惹味的焖菜用料番鸭半只嫩酸笋3两鲜紫苏1两葱段1两姜片5片蒜头5颗海鲜酱5茶匙柱候酱5茶匙冰糖适量生抽适量泡椒半只婆婆猪酸笋紫苏焖鸭的做法鸭剁块，笋洗净选择嫩笋，其他配料洗净切好待用锅烧红，把鸭倒进锅里煸香捞起...
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辣椒酸笋紫苏炒田螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酸笋紫苏炒田螺做法

  • 辣椒酸笋紫苏炒田螺

  • 快中秋节了～～想吃😋炒田螺了！用料盐适量紫苏叶1两姜片若干小米椒1两田螺去尾后约1斤半酸笋1中块蒜苗适量料酒适量生抽适量辣椒酸笋紫苏炒田螺的做法准备材料1准备材料2准备材料3小火热油放入切好的姜片加入辣椒酸笋蒜头爆炒出香味加入紫苏和田螺爆炒至水分干后，加入料酒去腥，...
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紫苏鱼头的做法和图解 好吃的紫苏鱼头家常做法

  • 紫苏鱼头

  • 用料鱼头1个紫苏1把豆腐1块葱姜蒜适量辣椒花椒随意紫苏鱼头的做法鱼头洗净剁块挺难剁，最好让卖家处理好呢鱼块加料酒少许盐和酱油腌制，料酒多一点。期间准备葱姜蒜。蒜和姜以及干辣椒花椒下锅爆香，热锅冷油，不然容易糊。花椒建议青绿色那种更香。鱼块下锅翻炒，腌鱼的汤汁不要...
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紫苏浸鱼的做法和图解 好吃的紫苏浸鱼家常做法

  • 紫苏浸鱼

  • 今天一早去菜市场买菜，经过菜档时，一位老婆婆说：“小妹，要买菜吗？”“我已经买了很多青菜了。”“那买紫苏吗？”“紫苏怎样有什么作用啊？怎么煮才好吃？”“紫苏可以煮很多菜，蒸鱼蒸排骨等都可以。”买上百度一下紫苏性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠功效。气虚、阴虚、脾虚便溏者...
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简单易学的紫苏酸笋炒花甲美食做法

  • 紫苏酸笋炒花甲

  • 喜欢就是理由用料花甲1斤酸笋250克紫苏50g小米椒0.3个蒜米3瓣紫苏酸笋炒花甲的做法准备好食材花甲洗干净，加点香油静候花甲吐沙，约20分钟左右冷水末过花甲，大火烧开，加点盐，待花甲开口即可捞出。冲下凉水，也可以再冲下沙子，让口感更好。放油烧红锅，放蒜蓉和小米椒煸炒放花甲，加点...
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