烹调屋手工抹茶雪糕
- 打蛋器食谱
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用料
| 淡奶油 | 600g |
| 蛋黄 | 6个 |
| 沙糖 | 120g |
| 抹茶粉 | 40g |
蛋黄放入一个干净盆里，加入沙糖，用打蛋器打至刚出些少纹路即可。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
淡奶油分两份～一份450g备用，另一份150g倒入锅里烧开。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把烧开的淡奶油倒入蛋糊里，边倒边用打蛋器打均，打均后放一边等凉。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
450g淡奶油里倒入抹茶粉。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用打蛋器打至八分，如图即可。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把放凉的蛋糊用过滤网过滤进抹茶糊里。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用伴刀伴均即可。
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
可入七杯哦！！！
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入冰箱冷冻（结冰处）四小时即可开吃！！！
![手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "手工抹茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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